- 相关推荐
宝宝早餐吃什么食物健康
导读：宝宝早餐吃什么食物好？吃好早餐对宝宝的身体健康是非常重要的，那么宝宝早餐吃什么食物好？
一、宝宝早餐吃什么食物好
妈妈们都很关心宝宝早餐吃什么好，因为，早餐是一天中最重要的一餐，那么，宝宝早餐吃什么最有营养呢？宝宝早餐吃什么食物好呢？下面，我们一起到文中看看，宝宝食谱的做法有哪些吧！
1、幸福的一家：圈圈鸡蛋饼
圈圈鸡蛋饼，就是用洋葱圈做模具，配以甜菜脯和虾米，做成的蛋饼。最大圈的给爸爸，不大不小的给妈妈，最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐，很温馨吧!
主料：鸡蛋2个，豌豆粒一小把。
配料：火腿丁、红黄椒丁适量。
调料：食盐1/2茶勺。
做法
（1）将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用。
（2）洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用。
（3）锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可。
小贴士
虾米有咸淡之分，如果是咸的，要减少盐的分量。如果不熟练，在加面粉的时候要慢慢加，边加边搅拌，以免一次加太多。所加的馅料可依据自己所好。
2、轻松补钙：韭香虾米鸡蛋饼
虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素，对小孩尤有补钙功效，且其肉质和鱼一样松软，易消化，对健康极有裨益，韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷，营养丰富。
主料：鸡蛋2个。
配料：韭菜十来根、虾米适量。
调料：食盐1/2茶勺。
做法
（1）准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
（2）韭菜洗净，切成细末。
（3）鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
（4）把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
（5）平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
（6）待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
小贴士
虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。
韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。
3、健康粗粮：玉米芝麻蛋饼
玉米面的营养丰富，含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降低血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、益肺宁心、健脾开胃、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。
黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。混合这2种粗粮做出的蛋饼，口感清香、酥脆，咬下去有点掉渣的感觉，就像饼干一般。
主料：鸡蛋2个。
配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许。
调料：白糖适量。
做法
（1）准备好鸡蛋、玉米面、白糖。
（2）鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。
（3）加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。
（4）平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
（5）待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。
（6）蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
小贴士
芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。
因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。
4、补血益气：红枣蛋饼卷
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素、部分矿物质钙、磷、铁等。既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。
主料：鸡蛋2个。
配料：红枣、熟花生、熟芝麻、红豆、面粉。
调料：白糖少许。
做法
（1）红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。
（2）戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。
（3）鸡蛋打散后加入白糖和面粉。搅拌成没有颗粒的蛋面糊。
（4）平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。
（5）取一半馅料，揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。
（6）把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。
小贴士
红豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。
蛋饼里也可以不放糖。
要在蛋饼表面刚凝固的时候，铺上果仁条，这样有利于蛋饼卷的粘合。
5、一试难忘：苹果鸡蛋饼
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
当苹果遇上鸡蛋，便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合，更有利与营养的补充。无以伦比的口感，让人一试难忘。
主料：鸡蛋2个。
配料：苹果、熟黑芝麻、低筋面粉。
调料：黄油。
做法
（1）取半个苹果，去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
（2）因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
（3）当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
（4）鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。 鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。
（5）平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
（6）用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上。
小贴士
炒苹果丁的时候最好用黄油，口感更好。糖的量根据自己喜欢，可少但不宜过多。面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点。要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果，这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。
二、宝宝不吃早餐的危害
早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。
长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。
空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。
因此，父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。
好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。
好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。
好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。
早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
结语：宝宝早餐吃得好，身体才好。妈妈才安心。以上分享了有关宝宝早餐吃什么食物好以及宝宝最有营养的早餐做法，希望通过本文的分享能够帮助到宝宝们，妈妈们，赶快动起手来学着做做吧！
【宝宝早餐吃什么食物健康】相关文章：
准妈妈早餐吃什么食物最健康03-25
早餐吃什么食物可以既健康又减肥03-02
早餐吃什么食物好【推荐】03-02
宝宝腹泻吃什么食物04-28
宝宝发烧吃什么食物04-26
早餐不能空腹吃什么食物08-02
高考前早餐吃什么食物合理06-06
有胃病早餐吃什么食物好04-01
胃寒早餐吃什么食物适合08-12
儿童早餐吃什么食物有营养05-08