早餐吃什么食物最有营养

早餐吃什么食物最有营养

　　不吃早餐的危害

　　1、长期不吃早餐，胃酸分泌过多，会诱发溃疡。

　　2、三餐不定时或缺如，会影响肠道的正常运行节律，促成便秘。

　　3、研究发现，孩子的早餐内容与其学习注意力有一定的关系，早餐吃得单调、能量不足，孩子到第三、四节课注意力很难继续集中。

　　4、也有研究表明，长期不吃早餐者，心脑血管系统的发病率增高。

　　早餐吃什么比较有营养？

　　早餐的食物搭配很重要，下面给大家介绍几类健康早餐可以选择的食物。

　　第一类：深绿色或深黄色的多叶、根茎类蔬菜例如硬花甘蓝、无头甘蓝、萝卜、地瓜、冬瓜和其他蔬菜。这些菜可以是新鲜生吃的，也可以是烹调过的、冷冻的、甚至罐头装的。数量上每天有一个或数个菜。

　　第二类：富含维生素C的食品。比如柑橘、卷心菜、柠檬、番茄、瓜类、菠萝、黑莓子、青椒。每天一个或数个菜。注意，如果我们买不到这一类中的果蔬，就可以用上面第一类或者下面第三类的食品生食以代替。

　　第三类：马铃薯和其他蔬菜、水果。比如马铃薯、芹菜、玉米、茄子、南瓜、苹果、杏、桃、梨、梅干、枣、无花果以及其他水果和浆果。这类食物可以是生的、烹调过的、冷冻的、罐头装的、又或者干制的。每天吃一个或数个菜。

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