酸性的食物有哪些水果

时间:2022-04-03 01:01:16 健康 我要投稿

酸性的食物有哪些水果

  对于水果,人们都爱吃,但是大家了解多少呢?你知道酸性水果有哪些吗?

酸性的食物有哪些水果

  酸性水果有哪些

  水果大多数都是碱性的,小部分是酸性的水,如杨梅、梅子、李子、加州李、红莓等。水果的酸碱性不是按照味道划分的,是根据食物焚烧以后的灰溶解在水中的PH值确定的。水果的酸味是因为水果中的果酸和柠檬酸。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。

  所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

  酸性水果的适宜人群

  酸性水果适宜食欲不好的人或者体质偏寒的人,食用可以有调节作用。但是体质虚寒,阴虚火旺者,或体质燥热者不宜多食,肠胃功能不好的人也尽量避免食用。吃酸性水果的时候需要注意,酸性水果中的单宁酸遇到蛋白质不易笑话,会凝固并沉淀于肠道内,容易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良的症状。

  小孩可以吃酸性水果吗

  小孩食用酸性水果应该适量,酸性水果中含的单宁酸等会对肠胃有一定的刺激作用,不建议多吃,对孩子来说只要做到营养均衡便好。

  宝宝要吃水果,一般建议早上吃最好,这个时间段吃的话,可以帮助宝宝消化吸收,有利于通便。而且水果的酸甜滋味,可以让宝宝一天都感觉神清气爽。因此,酸性不太强、涩味不太浓的水果,是非常适合在早餐食用的。

  酸性水果不宜多吃

  酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果。

  多吃酸性水果好吗

  酸性水果一般不宜多吃。当然,偶尔吃一点解馋是不会有问题的,只是注意不要过量。

  1、酸性水果如杨梅、梅子等,所含有的酸性物质不易被氧化分解,会导致体内偏酸,一般不适合多吃。

  2、酸性水果含单宁酸,与海味同食会与沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。

  3、水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性。

  4、避免摄取酸性水果有助于去除色斑。

  酸性食物有哪些

  营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。

  通俗点看,酸性食物有以下这些:

  1、淀粉类;

  2、动物性食物;

  3、甜食;

  4、精制加工食品(如白面包等);

  5、油炸食物或奶油类;

  6、豆类(如花生等)。

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