乙肝患者吃什么蔬菜好

时间:2022-03-31 20:22:13 健康 我要投稿
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乙肝患者吃什么蔬菜好

  乙肝患者在生活中需要注意饮食,那么在生活中应该吃什么蔬菜好呢?下面是小编分享给大家的乙肝患者吃什么蔬菜好,希望对大家有帮助。

乙肝患者吃什么蔬菜好

  乙肝患者吃什么蔬菜好

  芹菜:富含维生C和叶绿素的酸味食品,有助于增强身体抵抗力,具有清热养肝的作用,使身体保持酸碱平衡等功效。

  蘑菇:蘑菇中含有大量的晒元素,而补硒可作为预防肝癌、防治肝病的有效措施;蘑菇属于真菌类食物,能提高免疫力,并含丰富的营养物质等,有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

  荠菜:富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症,并可以提高患者的免疫功能。

  胡萝卜:富含维生素A(胡萝卜素),可以提高肝病患者维生素A的水平;富有营养,健胃消食,对间接防备癌变的发生具有较好作用。需要提醒的是:酒与胡萝卜同食是很危险的,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。

  豆腐:因为豆腐中含蛋白质,脂肪、糖、及多种维生素及微量元素,营养丰富,并且豆腐中含有的是水溶性蛋白质物质,有极高的消化吸收率,是乙肝患者食用的佳品。

  菠菜:菠菜富含叶绿素,可使身体保持酸碱平衡,并且在很大程度上有防癌作用,还有舒缓压力、调节肝胆等功能,对肝脏是很有益处的。

  乙肝患者吃什么养肝?

  1、豆制品

  豆制品含有丰富的蛋白质,各种维生素和少量碳水化合物对肝细胞的修复和再生有很大帮助。

  2、绿茶

  每天饮一至两杯绿茶对于预防肝炎及肝癌有帮助,绿茶有抗凝血功能,还能活血化瘀、减轻白细胞下降,饮用的绿茶因为含有绿茶素,对于预防肝炎、癌症有一定帮助。不过饮茶应适时适量,茶不宜太浓。

  3、牛奶

  含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。乙肝患者饮用牛奶不宜加糖。建议乙肝患者在睡前饮用牛奶效果最佳,既能充分吸收利用牛奶的营养,还可以促进睡眠。

  4、红枣

  红枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外,一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低,而红枣富含氨基酸,它们有利于蛋白质的合成,可以防止低蛋白症状,达到健脾养肝的目的。

  5、蜂蜜

  蜂蜜中含有葡萄糖和果糖,可增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力,从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。其富含的多种矿物质和酶类,它们发生协同作用后可显着提升机体的免疫能力。因而,对于乙肝病毒携带者来说,是能吃蜂蜜的,但一定要控制好量。

  6、菠菜

  其富含叶绿素,经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等,并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用,多吃菠菜,对大三阳病情是有帮助的。

  7、枸杞

  枸杞能益精气、补肝肾、改善面色、安神明目,经常食用,对肝脏也是有一定好处的。枸杞的叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱,这种有效成分对治疗肝脏疾病有效,可抑制脂肪在肝细胞内沉积,增加白细胞活性,并促进肝细胞再生。

  8、鸡蛋

  蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类,以每天不超过2个为宜。

  9、荠菜

  为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

  10、胡萝卜

  其富含维生素A,具有解毒、清热凉血、健胃消食等作用,同时还可起到间接预防肝癌的功效,日常饮食中富含维生素A的食物还有空心菜、青蒜、牛奶等。

  11、香菇

  香菇中含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用。乙肝患者经常食用,不仅能够提高机体免疫力,降低谷丙转氨酶(SGPT),还可以防止病情进一步恶化。

  12、梨

  梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类,有保护肝脏,促进肝细胞再生的功效;肝硬化腹水的病人,会经常发生在低钾,然而香蕉含钾量高;西瓜有利尿作用,肝硬化腹水的病人最为适宜。

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