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喝咖啡的好处是什么
咖啡
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
喝咖啡的好处
1、补充营养
咖啡中含有烟碱酸，是维生素B的一种，喝咖啡可以补充一点维生素B的营养。咖啡中还有游离脂肪酸、咖啡 因、单宁酸等人体可以吸收的物质。
2、咖啡可以消除疲劳
咖啡中的咖啡 因有兴奋神经的作用，可以使人不会那么疲劳。
3、咖啡对便秘患者有一定的帮助
因为咖啡有利于人体的新陈代谢，促进废物的排泄。
4、咖啡也可以作为解酒使用
咖啡能够促进酒精的分解，使得酒精转变为水和二氧化碳，从而快速排出体外。
5、常喝咖啡还能有防止射线伤害的功效
研究表明，现在人类很多都受到电器类的射线伤害，而喝咖啡能够产生一定的功效6、巩固长期记忆力。加利福尼亚大学欧文分校的迈克尔-亚萨博士说：“咖啡 因有助于巩固长期记忆力。我们一直都知道咖啡 因可增强认知能力，但从未在人类身上详细研究它对加强记忆的影响以及它使记忆对遗忘具有抵抗力的作用。我们的研究第一次表明，咖啡 因在24多小时后对减少遗忘具有特殊功效。”
研究人员表示，大脑识别两个相似物体差异的能力意味着更高水平的记忆保持。亚萨说：“如果我们使用没有相似图像目标的标准认知记忆任务，就会发现咖啡 因没有影响。但如果使用大脑更难识别的图像目标，咖啡 因好像增强记忆力。”这项该研究和最早期表明咖啡 因对长期记忆影响很小或根本没有影响的实验不同，因为看了图像目标的参与者是在喝咖啡后才设法记起这些图像。
亚萨表示：“以前几乎所有研究都把学习课程前喝咖啡同增强记忆力联系在一起，却不清楚这是不是由咖啡 因对注意力、警觉、关注或其他因素产生影响造成的。通过用实验对咖啡 因进行分析，我们排除这些影响，同时证明它增强记忆还是对记忆毫无帮助。”研究显示，看图像前一小时服用更少剂量的咖啡 因没有改善记忆力。
6、能防癌抗癌
咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌抗癌都有一定效果。
每天饮用3杯以上含咖啡 因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡 因还能够抑制肿瘤增长。
如果女性每天能饮用4―6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%―70%，即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。
7、可缓解运动酸痛
运动后喝两杯咖啡，有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出，喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。咖啡 因虽然有缓解运动疼痛的效果，但往往只对不常饮用咖啡的人有效。
8、饭后喝咖啡养胃助消化
饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对的，如果在胃里空空的状态下喝咖啡，分泌的胃液会损伤胃黏膜，进而损害胃部健康。
爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡，有很好的解油腻、助消化作用。此外，咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高，咖啡 因还能刺激肠道加快蠕动。因此，喝咖啡有缓解便秘的效果。
9、可防胆结石
有研究认为含咖啡 因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇喝咖啡能减少人们患上最常见的、比较痛苦的胆结石病的风险。
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