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肝硬化不能吃什么
肝硬化是比较常见的肝脏疾病，给患者带来很大危害，因此要注意治疗，平时也要注意不能吃有害肝硬化的食物，肝硬化患者不能吃的食物有哪些呢？以下是小编收集整理的关于“肝硬化不能吃什么”的相关内容，欢迎阅读！
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1、忌过硬、辛辣食物
肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄，易合并食道静脉曲张，过硬、粗糙的食物可能刺破或擦破血管而引起大出血；辛辣食物会促使胃黏膜损伤，诱发上消化道出血。
2、忌食蛋白质过盛
肝硬化患者适量高蛋白饮食，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。而蛋白过剩，则会因其负面作用，因为蛋白质过量会在体内产生过多的氨，而不能将其转化为无毒物质排出，可导致肝昏迷的发生，因此肝硬化患者蛋白饮食应注意质和量。
3、忌烟酒
众所周知，酒中的酒精主要通过肝脏代谢，会加重肝脏的损伤，加速肝硬化的形成。另外饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维素B族缺乏，对肝硬化患者极为不利。吸烟百害而无一利，因此肝硬化应忌烟酒。
4、忌过量食糖
肝硬化时由于肝细胞遭到严重破坏，肝脏合成糖元与转化脂肪的功能已显着降低。如果长期过量食糖，可能会出现肝性糖尿病和脂肪肝，给肝硬化带来“套餐疾病”，给肝硬化的治疗增加困难。
5、忌滥服药物
肝硬化患者的.肝功能降低，药物在肝内的解毒过程大大折扣，会在体内产生蓄积，损伤肝脏。所以肝硬化患者服药应谨慎从简。
6、忌食盐过量
肝硬化患者的肝脏遭到破坏，导致抗利尿激素功能减弱，致使水钠潴留，加之肝硬化患者血浆蛋白低，易出现浮肿或腹水。因此，肝硬化患者宜清淡饮食，严格控制食盐的摄入量。
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第一，肝硬化患者尽量不要吃硬的脆的食物，因为肝硬化最主要的一个并发症是食管胃底静脉曲张破裂出血，食管的胃里的血管出现淤血突出，这个时候去吃硬的食物，比如油炸馒头片、油条、排骨会将食管划伤，然后出现了吐血，引起致死性的大出血，所以肝硬化的'患者不要吃硬的特别脆的食物。
第二，肝硬化患者建议不要吃大量的动物蛋白，因为摄入太多的动物蛋白之后它会诱发肝性脑病，比如患者前一天吃了半斤牛肉，第二天就出现了肝昏迷，是典型的大量动物蛋白诱发肝性脑病的情况。所以我们一定要在饮食上所注意不要吃硬的脆的这些食物。
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1、选择优质蛋白质
肝脏的健康离不开蛋白质，蛋白质是通过肝脏进行合成的。当人得了肝硬化以后，肝脏的功能就会受到影响，就不能很好的再合成蛋白质了，人体就会出现缺乏蛋白质的问题。这个时候就需要在饮食当中补充蛋白质，多吃一些富含优质蛋白的食物，比方说鸡蛋、牛奶、牛肉、鱼肉等等。
2、控制脂肪摄入
肝硬化患者在日常饮食当中应该控制脂肪的摄入，但是不能控制的太过于严格，要掌握好一个度。如果肝硬化患者胰腺功能出现问题，胆汁分泌很少，没有办法消化脂肪，就需要控制脂肪摄入。如果肝硬化患者没有出现这样的问题，完全可以消化人们日常所吃的脂肪，适当的减少一些就可以了，不要一点脂肪都不吃。
3、限制钠元素的摄入
肝硬化患者要限制钠元素的摄入，选择低盐饮食。但是钠元素又不只是在盐中存在，在味精和鸡精当中也是很乐观的。日常生活中应该坚持清淡饮食，不要放太多的盐，不要放太多的调料，要享受食物天然的美味。
4、每天都要吃蔬菜和水果
蔬菜和水果当中不仅含有丰富的维生素，而且还含有钠、钾、镁等矿物质，对人体非常的有帮助。有很多蔬菜是适合肝硬化患者去吃的，比如说胡萝卜、菜花、芹菜、南瓜、卷心菜、香蕉、猕猴桃、无花果等等。
5、不利于健康和病情控制的食物不要吃
日常生活中有很多食物，对于肝硬化患者来说是不友好的，不利于肝硬化患者的身体健康，会对病情控制产生不好的'结果。比方说一些高胆固醇的食物，要少吃一些动物内脏、鸡蛋黄等食物。比如说要少吃一些刺激性的食物，日常生活中很常见的葱、姜、蒜、辣椒、花椒等等，都要注意。还有一些食物在发霉的时候会产生有毒的黄曲霉素，不利于肝脏的健康，会让肝硬化问题更加严重。如果不确定自己能吃什么，不能吃什么，可以问一下医生，这样比较稳妥，不会在不经意之间踩雷。
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