- 相关推荐
山竹的功效与作用
山竹,是一种很有名的热带水果。其营养丰富,有水果皇后之称,那么山竹的功效与作用有哪些呢,下面就一起来看看吧!
山竹的功效:
山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹的作用:
1.山竹不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用途,不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,得用红糖煮姜茶解除。
2.山竹具有降火功效。
3.山竹主治脾虚腹泻,口渴口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎。
4.山竹汤专治青春痘:夏天容易长暗疮,也就是青春痘,山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。
山竹的营养价值
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果,但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲,人们对山竹几乎闻所未闻,而在热带雨林地区,山竹却家喻户晓,人们称其为‘果中之后’和‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色,传统上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用,故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港,正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
山竹适用人群
一般人都可食用。体弱、病后的人更适合,虽然一般人都可食用山竹,但每天吃3个足矣。因含糖分较高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。
山竹食用宜忌
山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。一王一后,一热一凉,吃了大补的榴莲之后,再吃山竹有清热的功效。山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。另外,正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
孕妇吃山竹的好处
1、补充多种营养
山竹含有丰富的糖类、维生素、膳食纤维以及钙、钾等矿物元素,孕妇适量吃些可以补充需要的营养。
2、清凉解热。
山竹属于凉性食物,具有降燥、清凉解热的作用。也正因为如此,人们常常把榴莲、山竹视为水果界的“神仙眷侣”,榴莲性热,山竹解热,两者搭配一起吃最是平衡。
孕妇吃山竹的注意事项
1、山竹中糖分较高,因此妊娠高血压和妊娠糖尿病的孕妇不要吃。
2、山竹中含有较高钾质,患有肾病和心脏病的孕妇要少吃。
3、山竹性寒凉,因此体质虚寒的孕妇要少吃。
4、山竹富含纤维素,过多食用会引起便秘,便秘的孕妇要注意。
5、山竹不能和西瓜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,如果孕妇担心山竹的寒凉对身体有伤,可以煮着吃或是做菜,水果也可以入菜的。
6、孕妇能吃山竹,但是必定要注意数量和方法,每日食用山竹不超过3个为宜。
挑选山竹的技巧
一看颜色:挑选山竹的时候,一定要注意观看山竹果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变成了黑色,说明山竹放置的时间较长,已经不新鲜了。
二捏果壳:购买山竹的时候,用大拇指轻轻的捏下果壳,如果捏的地方马上恢复原状,就说明是新鲜的。如果果壳硬的按不下去,而且果壳硬邦邦的,不管摊主如何强调不影响果肉品质,都要果断地放下不买,因为果壳变硬足以说明山竹皇后“年老色衰”了。
三数底部蒂瓣:拿起想要购买的山竹,看看山竹的底部的蒂瓣一般有4到8片,这个蒂瓣的片是和果肉片数保持一样的,蒂瓣越多,就说明果肉的片数越多。果肉的片数越多,当然果核也就越小,甚至有的小果核就可以一起吃了。所以果断的选择手里蒂瓣多的山竹。
山竹好处
一、清热降火、减肥润肤
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹有清热降火、减肥润肤的功效,对平时爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人,常吃山竹可以清热解毒,改善皮肤状况。
二、补充能量
山竹含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量,是老少皆宜的保健水果。
三、安神祛燥
山竹含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘等症状,在心烦意乱的时候吃点山竹可以帮助快速恢复正常状态。
四、生津止渴
山竹润喉去燥,使人清爽舒适。我们出去玩的时候可以带点山竹来解渴等。同时它也适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎的人群。
五、抗氧化的作用
山竹具有抗氧化的作用,同时也可以延缓衰老,是保持青春的好水果。
六、保护心血管
山竹中的山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性,对心血管系统有很好的保护作用。
七、提高免疫力
山竹含有丰富的钙质、磷质,维他命B和维他命C以及蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。常吃山竹可以让人的身体更加健康少得病。
山竹可以食用,也可药用,而作为药物来说,山竹性寒,可以用来治疗我们的上火,体虚等症状。而对于发烧和感染等病症,也有良好的辅助治疗效果。山竹果肉里面还含有大量的纤维素,能治疗便秘,消化不良等症状。山竹还能防感染,治跌打伤,将山竹皮打成汁,涂于受伤部位,有很好的去肿止血的功效。所以山竹作为药物来说,可谓全身都是宝。
食用山竹的注意事项:山竹虽好,但也有它的一些需要注意的地方。山竹成分中有抗病效果,但过量摄入会增加酸中毒的可能性,损害呼吸系统,所以每天食用不要超过3个;竹含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃;肾病患者、心脏病患者、湿热腹痛腹泻者不可服用山竹。
【山竹的功效与作用】相关文章:
竹菇的功效与作用09-24
山竹的营养价值与功效有哪些08-21
艾草的功效与作用10-29
柿子的功效与作用11-14
山药的功效与作用12-23
柚子的功效与作用09-13
山楂的功效与作用02-14
茯苓的功效与作用04-06
木瓜的功效与作用03-03