饮食补铁的四大原则

时间:2022-03-31 21:27:53 健康 我要投稿
  • 相关推荐

饮食补铁的四大原则

  缺铁的人会面黄肌瘦,那么补铁在饮食上需要注意什么呢,下面小编为大家介绍关于饮食补铁的四大原则,欢迎大家阅读。

  饮食补铁的四大原则

  1、补铁多吃动物性食物,少饮茶

  动物的肝脏,猪血,红肉等食物都是含有铁元素的,而且这些食物中的铁质是以血红素的状态存在的,吸收率非常的高,吸收率可超20%,特别是对于缺铁的人来说,吸收率更是高达35%。在补铁的时同时要注意,要少喝茶,因为茶叶中含有磷酸钙,草酸盐等,这些物质跟铁会形成比较难以溶解的化合物。

  2、吃菠菜和用铁锅不能预防缺铁

  在生活中,我们都知道吃菠菜,用铁锅可以补铁。但是菠菜中的铁是无机铁存在的.,人体不太容易消化吸收。铁锅是我们生活中的一种烹调工具,铁锅中的铁元素多为元素铁,人体的吸收也是有限的,所以紧靠吃菠菜,用铁锅是无法达到补铁的效果。

  3、在烹饪中加铁质调料更科学

  有专家推荐在烹饪中添加铁元素的酱油等调料,可以起到很好的补铁效果。例如,每天食用15毫升的含铁酱油,摄入体内的铁含量只有4毫克,所以长期食用是不会造成铁中毒的。所以,烹饪中加入铁质调料会更科学一些。

  4、补铁与维生素C平衡搭配

  在补铁的时候维生素C可以帮助铁的吸收,在补充铁质营养的时候,可与果汁共饮,水果中的维生素C会帮助吸收铁质,但是最好不要和钙片或者牛奶一起吃,以免影响到了铁质的吸收。

【饮食补铁的四大原则】相关文章:

宝宝饮食健康的四大原则05-27

儿童冬季饮食四大原则02-03

宝宝如何饮食补铁05-24

胃病的饮食原则04-22

长寿饮食原则06-04

瑜伽减肥饮食原则04-08

春季饮食养生原则04-27

职场孕妇饮食原则06-04

春夏交替的饮食原则04-30

怀孕初期饮食原则06-04