电磁炉怎么使用才省电

电磁炉怎么使用才省电

　　在老百姓的传统观念中，电磁炉的使用费用应该比煤气炉要高，但细心地算一笔账，事实却恰恰相反。由于电磁炉热效率快的特点，做同样的食物却能比煤气灶节省一半的时间，从而又省下了一半的费用。电磁炉怎么使用才省电？下面是小编分享的资料，一起来看一下吧。

　　使用电磁炉到底省钱不省钱

　　在老百姓的传统观念中，电磁炉的使用费用应该比煤气炉要高，但细心地算一笔账，事实却恰恰相反。大家仔细算下便知：用煤气灶煲汤1小时煤气消耗量为1.1立方米，合计费用为2.6元；用洛贝2000W电磁炉煲汤1小时耗电量为2度，合计费用为1元。但由于电磁炉热效率快的特点，做同样的食物却能比煤气灶节省一半的时间，从而又省下了一半的费用。下面小丁给您具体介绍一下如何使用电磁炉更省电，节能。

　　电磁炉怎么使用才省电

　　1.合理使用各挡功率大功率的电磁炉加热速度快，但耗电量也大。在用电磁炉刚对锅具加热时，应先采用大功率挡进行加热，这样速度快。当锅内一旦开锅时，如无特殊的要求，应及时把功率挡调至小挡，以能使锅内保持开锅即可，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾，这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。

　　2.选用电热转换效率高的锅具电磁炉是利用电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，产生热效应，来加热和烹饪食物。所以，电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。总之在选购锅具时，应选含铁量多，锅盖密封度高为好（如选用专供电磁炉使用的不锈钢高压锅），同时，所选购的锅具应是平底的，其面积不小于12cm×12cm，以与电磁炉炉面面积差不多宽为好。这样，电磁炉就能达到电热转换效率高，烹调速度快的效能。

　　3.加热食物时要讲究方法对所要加热的食物，尽量不要大块或整体加热，最好将其分解成小块或细条。做米饭等时，最好将大米浸泡五分钟后再通电。并注意需要多少食物就加热多少，特别是在烧水、做汤等时更要注意，做得过多吃（用）不完，自然造成大量电能的白白浪费。另外，做汤时锅内如有短时间难煮熟的食物，加热开始时应少放一点水，先把食物煮熟之后再加足汤水，这样可以节约许多电能和时间。

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