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教你正确使用冰箱的方法
冰箱是现代家庭必备的电器之一，它可以帮助我们保存食物，延长保质期，减少浪费。但是，你知道吗？冰箱并不是万能的，如果使用不当，不仅会影响食物的新鲜度和口感，还可能造成食物变质、滋生细菌、产生异味等问题。以下是小编整理的教你正确使用冰箱的方法，希望能够帮助到大家。
教你正确使用冰箱的方法
首先，要了解冰箱的分区：保鲜、冷藏和冷冻功能;
要区分好食物的种类，知道哪些食物需要放进冰箱里边保鲜存储，哪些食物需要冷藏、冷冻;熟食和生食要区分开存储。
了解相应食物的保存方法;
比如，蔬菜水果一般放保鲜室就好;肉类和冷冻类肯定要放到冷冻室了;牛奶打开后尽快喝掉，放冰箱里保鲜效果是不好的。
食物要及时冷藏，且要包装存储;
包装时建议使用小包装，对大件的食品进行分装或者是切分成一小件一小件后单独包装，这样既方便存储，食用时存取也方便。
冰箱中摆放食物时要按照上熟下生的原则进行摆放;
上边摆放熟食，防止生食与熟食之间串味，因为空气都是对流的，熟食一般味道比较大，会向上对生食串味;当然，最好的做法就是在食物上边加上保鲜膜，这样子放冰箱里保鲜效果更佳。
不要将还是发热的食物直接放入冰箱，这样子会减损冰箱的使用寿命，同时对存储的食物也是有破坏的作用，不利于食物的保存;
不要频繁开启冰箱门，保障到冰箱的温度恒定，使食物存储时间更长存储效果更好;
不要把冰箱塞的太满了，摆放时食物之间要留有些许空隙，保证空气可以流通。
当然，最重要的肯定还是良好的清洁冰箱的习惯。
冰箱还是要定期清洗一下的，通风散气，保持好的存储习惯，建议保鲜室一月一次。只有保证了冰箱的清洁度， 才能保障它存储食品的健康卫生，这样子才能保障到我们自身的健康。
教你正确使用冰箱的方法
一、冰箱冷藏室正确使用方法
1、按温度分层存放
通常来说，冰箱不同位置的温度是不同的。基于这个前提，科学的存放方式应根据温度来进行分区。
一般来讲，冰箱冷藏室下面比上面的温度要低，冰箱越深的地方也比靠门的位置温度低，所以建议不同种类的生鲜可以这样保存：
豆制品、剩菜/饭等可以放在冰箱冷藏区较深的位置；
水果饮料、肉蛋奶等需要快速吃掉、不宜久放或者直接入口的食品，可以放在靠近冰箱门边等温度较高的区域；
2、按生熟分类存放
食品一定要生熟分开、分类存放，这样不仅能避免交叉感染，还能防止互相串味。
生食，例如生鲜蔬菜需放冰箱冷藏下面两层；
熟食，例如可以直接入口的食物，可以放冰箱冷藏上面两层
注意：所有生食、剩饭菜都应放进保鲜盒或保鲜袋、抑或是裹上保鲜膜。
二、冰箱冷冻室的正确使用方法
1、调低温度
冰箱冷冻室的温度是随着温控器的调整而变化的，按照国家标准规定，一般为零下18摄氏度。因为如果冷冻室只有零下几度的话，解冻以后的食物就会变得软塌塌的特别影响口感。
所以，请谨记-18℃这个最佳口感温度！
2、生熟分开，分类保存
生肉/鱼/虾等需充分加热食用的食物需放在最下层；
熟/半熟的面食制品可以放在冰冻室的最上层；
速冻食品如速冻饺子等可以放在冷冻室的中间
注意：冰箱不是万能的！冰箱不能让时间静止！买来的食物要及时吃掉不要久放！
三、冰箱一定要定期清理
冰箱虽然能够减缓大部分细菌的繁殖速度，但不能完全杀灭细菌。生肉和蔬菜里都可能带有大量的细菌，它们不仅可以继续繁殖，还会污染冰箱里的其他食物，稍有不慎就会容易引发肠胃疾病。因此，冰箱一定要做好定期清洁。
置物隔层清洁：抹布蘸洗洁精或医用酒精，擦干净后记得通风晾干，心急也可以用厨房纸吸干水分。这一步最简单，只是取放要小心。
抽屉清洁：抽屉是冰箱中最容易乱塞导致交叉感染和串味的小空间。最好整个抽出来，先把食物残渣清空，再冲洗干净。
排水孔清洁：排水孔通常都在冷藏室的抽屉上方，清洁会可以用勺柄或细棍状物体疏通排水孔。
如果堵塞严重完全戳不动，可以先倒一些温热的水进去，把冰融化了再通，最后用厨房纸吸干。
密封条清洁：这是冰箱最容易被忽视的卫生死角，清洁时先用小刷子将上面的食物残渣扫出去，再用抹布包着筷子伸进去擦，最后再用酒精棉片彻底消毒。
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