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采购与供应管理专业是什么
采购介绍
概述
采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求，而供应是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程，供应也意味着采购部门采购企业需要的商品满足自己企业内部的需求，因此采购与供应是两个个相辅相成的过程。
目标
采购与供应管理专业的目标是在准确的时间和地点以合适的价格和服务获取合乎要求的商品，这个目标可以具体表述为：
⑴提供不间断的物料、供应和服务；
⑵使库存投资和损失保持最低限度；
⑶保持并提高质量；
⑷发现或发展有竞争力的供应商；
⑸当条件允许的时候，将所购物资标准化；
⑹以最低的总成本获得所需的物资和服务；
⑺在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系；
⑻以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标；
⑼提高公司的竞争地位。
作用
采购与供应管理专业主要有利润杠杆作用、资产收益率作用、信息源作用、营运效率作用、对企业竞争优势作用五个方面的作用。
采购的利润杠杆作用是指当采购成本降低一个百分点时，企业的利润率将会上升更高的比例。这是因为采购成本在企业的总成本中占据着比较大的比重，一般在50% 以上，而这个比例远远高于税前利润率。例如，某公司的销售收入为5000万元，假设其税前利润率为4%，采购成本为销售收入的50%，那么采购成本减少 1%，就将带来25万元的成本节约，也就是利润上升到了225万元，利润率提高了12.5%。可见，利润杠杆效应十分显著。
资产收益率作用是指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。资产收益率指的是企业的净利润和企业总资产的比率，用公式表示出来就是资产收益率=净利润/总资产，该公式可以转换为：
资产收益率=(净利润/销售收入)×(销售收入/总资产)
公式右边第一个括号里的内容我们称之为利润率，第二个括号里面的内容叫做资产周转率(投资周转率)，这样，资产收益率就可以表示为企业的利润率和总资产周转率的乘积的形式。当采购成本下降一定比例时，通过利润杠杆效应可以使利润率提高更大的比例。另一方面，采购费用减少，则库存同样数量物资占用的资金就少，即资产降低，这就提高了投资周转率，两者的乘积就是一个更大的比例，大的收益率有利于企业在资本市场的融资。
至于信息源作用、营运效率作用和对企业竞争优势的作用，比较容易理解，这里就不再一一加以分析了。总之，随着市场竞争的不断加剧和经营管理理念和方法的发展，采购在企业中占据着越来越重要的作用，采购部门也必将在未来发挥更深远的影响力。
规划
现代企业的采购管理
采购工作的最高境界:从合格的供应商(Right supplier)处,在需求的时间(Right time)内,以合理的价格(Right price),取得正确数量(Right quantity)符合品质(Right quality)要求的物品与服务。
专业趋势
未来采购职能的发展有无数种可能，最可能从根本上影响未来的采购实践有以下四个关键性趋势：
1、全球化趋势；
2、行业合并；
3、技术；
4、链同步化；
5、采购管理的中心化趋势（效率/步骤）；
6、采购管理的专业化趋势（产品原理、性能要求、市场行情、价格走势、供应商的实力、品保能力、生产能力和计划能力）；
7、采购管理的职能化趋势（脱离生产，做采购需求分析、采购计划、资金占用、处理供应关系形成战略供应关系）；
8、战略供应：形成一条成本低、反应快、服务好的供应链和价值链；
现代采购的核心内容
问题与产生
采购目标迷失 采购价格偏高
采购对象错误 供方“有意”刁难
产品数据不准采购流程凌乱
品质要求含糊 采购时间紧张
技术状况不清 计划变动频繁
采购时限紧张 部门配合偏位
到料计划混乱 少量多品种单一
制订采购战略目标-----物美价廉
进行需求分析并撰写需求建议书
采购活动：一次性采购活动、重复性采购活动；
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