如何购买安溪铁观音茶叶

如何购买安溪铁观音茶叶

　　诀窍一、选对地方

　　1、到熟悉的茶叶商店购买。由于茶叶市场竞争激烈，一些茶店、茶庄经营者注意吸引顾客，对老顾客一般不会欺骗,且经营者比较清楚自身的口味、品饮习掼消费水平，故一般能够买到称心如意的茶叶。

　　2、可到规模较大的商场、超市购买。这里的茶叶质量较有保证，但经过多个流通环节，茶叶的价格偏高。

　　3、可到专业的茶叶品牌商店购买。因品牌店注重信誉，品质有保证。

　　诀窍二、查看包装

　　1、购买小袋装(一般为7克)品牌茶叶，要注意小茶袋的颜色及印刷标志的细微差别，当前，安溪一些具有一定规模的品牌茶厂所销售的小袋装茶叶，一般不在小茶装上表明等级，其品质和质量和价格是通过小茶袋的颜色来区分的，也有的虽然小茶袋颜色相同，但在袋上印上诸如星级等标志用于区分，这些品牌茶叶，一定的品质其价格是常年不变的，消费者如果洞悉品牌包装的奥妙，即可放心购买。

　　2、购买小包装茶叶，要注意观察包装是是否标明生产产家、出产日期和产地的等相关信息。正规厂家的产品包装比较为精美，而一些假冒伪劣产品的包装则显得比较粗糙。

　　诀窍三、冲泡样品

　　凡购买散装茶叶的，消费者可要冲泡样品.这时要注意的是，经营者所提供的茶样一般为毛茶(即未经过桃梗的茶叶)，当场去梗，精选后在行冲泡。这当中也有奥妙，究其原因：

　　1、经营者在去掉毛茶的同时，也去掉毛茶的赤片等，并往往会精选条索适中、紧结的茶叶进行冲泡，故样品茶的品质要比成品茶高些(精品茶除外)。

　　2、经营者在冲泡时可根据茶叶品质的差异，调整用茶量。茶叶滋味趋涩时缩短冲泡时间，故消费者要注意要求经营者等量、定时冲泡，其用量一般为7克，时间控制在100秒左右;在确定选购时，可要求去除茶梗、杂质和茶末。如初次购买，可索要一泡茶叶，待后对比。

　　诀窍四、品汤要看底

　　因“音韵”的高低对茶叶价格的影响很大，品尝时，口含少量茶汤，用舌头细细品味，感觉“音韵”的浓淡、强弱、鲜爽、醇或者苦涩等;要注意辨别韵味是否纯正，是否为“拖酸”茶，“拖酸”茶价格就低，对冲泡的叶低也要认真观察，可细观叶低是否油嫩、明亮。如叶低粗老的品质就低。

　　诀窍五、观闻茶香

　　观型时消费者要注意茶叶是否有安溪铁观音条索结实肥重、呈卷曲型，色泽砂绿乌润或青绿油润的基本特征。冲泡前，可下闻于茶的香味，不要购买带有青腥气或其他异味的茶叶。冲泡时，注意茶的香气是否清香、正常、持久、汤色是否为金黄或者清黄，汤水是否清澈，不要购买茶汤浑浊，偏红或有霉味的茶叶。