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如何挑选购买好吃的香瓜
引导语：甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。以下是小编整理的如何挑选购买好吃的香瓜的方法，欢迎参考!
挑瓜(即选瓜)，可是个技术。能到瓜地里吃瓜，那当然就为挑瓜提供了最好的场所。熟透了的瓜，颜色变老，怎么个老法，你自己去体味，不可言传。就象成熟的人，眉宇间有那么一种深沉和涵养。再看瓜“尾巴”(长在瓜尾部的藤)，第一个叶变黄。你若用手轻掰瓜“尾巴”，它会从瓜身上很轻易的脱落。这就叫“瓜熟蒂落”。现在的城里人恐怕很难有机会到瓜地里吃瓜，如果到市场买瓜，只能从肉眼上观察瓜的成熟度;用手指轻叩，发出的声音有内空感;把瓜拿在手里掂量，感觉轻;初下来的瓜用鼻子闻，有隐隐的香味。
香瓜有好多品种。在儿时的记忆里有青洋头、石道子、大花瓜等，后来又出了白糖罐。现在的品种当然更多了，不可胜数。不管什么样的品种，你要记住一点，大瓜往往不好吃，肉厚的瓜不好吃。看来什么都要小而精。什么季节的瓜好吃?这一点非常重要。简单的说，刚下来的瓜好吃。在农村，讲第一喷瓜、第二喷瓜(指“下”瓜的次数)才好吃。以后时间的瓜，离老远的就闻到瓜香，但到了地里，吃哪个哪个不香，那个寡淡味比黄瓜强不了多少。至于时下大棚里种养的瓜，好与坏就只能靠吃到嘴里去品味了。
1、用手弹后，稍有点颤音的很好吃呦!
2、手感不要太软的，还要闻一下有甜甜的香味，才好吃。
3、看香瓜的成色，要挑带黄的那种，在用鼻子闻，能闻到瓜的香味，证明是只熟透的瓜。
4、看瓜藤，细细的瓜藤是好瓜。
5、看其瓜的形状，一般来说形状规格的瓜要好点，还有要大点的哦。
6、香瓜有两头。看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。瓜熟蒂落，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上带蔓的。
7、看大头。用手指略用力压一下。如果感觉略软些。应该就是熟的了。个别品种大头很小且硬。可能不适 合这个步骤。
8、闻大头。一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气。很淡或没味道可能是水瓜。
甜瓜有什么营养?
甜瓜是世界八大水果之一，味道甘甜，清香袭人，在夏季很受欢迎。如今市面上的甜瓜品种丰富、样式繁多，该如何挑选和食用呢?
“甜瓜又称甘瓜，香气较浓的品种也被称为香瓜。”营养师介绍，甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质 含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。
夏季市场上常见的甜瓜主要有三类：黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种，一般来说，皮色越黄成熟度越高。其中伊丽莎白 瓜皮橘黄色、瓜肉白色，肉质较厚，含糖也较高。白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽，比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透 橙的为最佳。网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种，网纹瓜主要是看纹路清晰度，网纹越突出，立体感越强，瓜就越成熟。此外，人们常说的香瓜，是甜瓜的一种，现 在多指观赏甜瓜，香气浓郁，但口感不是很好，不建议食用。
烦热口渴、口鼻生疮、中暑者尤其适合吃甜瓜，但脾胃虚寒和糖尿病的人要少吃，否则会加重症状。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。
夏日多食甜瓜能消暑热解烦渴，还有利肝脏及肠胃系统!
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