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南陵人必备的年货有哪些
在春节置办年货是中国寻常百姓家不可或缺的头等大事，包括吃的、穿的、戴的、用的、玩儿的、供的、送的、干的、鲜的、生的、熟的，总之春节所必须的物品，统名之曰“年货”，而把采购年货的过程称之为“办年货”。以下是小编为大家整理的南陵人必备的年货有哪些相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家。
南陵人必备的年货有哪些：
晒咸鱼、咸肉
土生土长的南陵人，习惯在年底晒腌的咸鱼咸肉，咸肉主要是风鸡风鸭风鹅。不过今年很多市民从农历十一月份就开始迫不及待的晒起来了，晒干即可食用，那味道实在太赞。
灌香肠
南陵人的传统过年习俗，酒桌上的香肠是不可缺少的。每逢年关将至，许多人家阳台悬挂的年货，最普遍的便是香肠，很有“没有香肠不算过年”的意思。
蛋饺
蛋饺是南陵年夜饭桌的必备菜之一，全手工制作的蛋饺格外的入味好吃!
做肉圆
这是每家必备，如果你家今年没做肉圆，那就好像没有过年的感觉一样啊，那香味，简直就是人间美味啊!
泡豆腐
快过年时，农村的人家会带着大桶大桶的豆腐去用油炸，然后留着过年炖锅子吃!有木有!
搓汤圆
因为大年初一早上要吃汤圆，所以三十晚上家家户户的麻麻们都会在家搓汤圆，你在家会不会帮忙呢?
包饺子
饺子是留在大年初一的时候吃的，一般大年三十的晚上就包好了，等到大年初一拜完年就可以回家下饺子吃了。肉馅素馅的都有，有些地方的习俗是大年初一一整天都要吃素的，且不动菜刀。
茶叶蛋
茶叶蛋，一逢过年又换了名字叫"元宝"，猫猫记忆深刻，每每走到谁家拜年，是必吃一个"元宝"啊，所以过年前几天，每家每户都要存一大锅的茶叶蛋，招待客人!
自制春卷
年关近了，菜市场周围便都是卖春卷皮的了，动手包春卷是过年必备之一啊。
打年糕
每到年关，南陵农家人一直有个习俗，每年年底就去年糕作坊里去打年糕，屯了过冬。
丫山藕糖
特点：外形似圆柱，粗细如手指，因有七十三孔，酷似莲藕而得名。采用上等大米，以糯米为主要原料，并以麦芽、桂花等为配料熬制而成。风味独特，脆嫩松酥，香甜可口，有生津健胃、增加食欲的功能。
寓意：“藕”与“偶”字谐音，人们便赋予其许多美好寓意，成为当地人走亲访友必备的馈赠佳品。
地位：2017年，丫山藕糖制作技艺入选安徽省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
炒米糖
特点：过年时家家户户都会吃的传统食品，寓意着“吉祥满堂”。
南陵人过年习俗：
南陵人过年的习俗丰富多彩，充满了浓厚的地方特色和传统文化氛围。以下是一些主要的过年习俗：
1. 年货准备
打年糕：年糕是南陵过年不可或缺的传统食品，寓意着“年年高”，象征着来年的生活会越来越好。南陵的年糕有时会加入五谷杂粮，制成五颜六色的年糕，寓意着风调雨顺、五谷丰登。
炒米糖：过年时家家户户都会吃的传统食品，寓意着“吉祥满堂”。
其他年货：如手工粉丝、生态甲鱼、南陵大米、小磨麻油、干鲜香菇、孝心粑粑、金丝皇菊等，都是南陵人年货中的常见品类。
2. 饮食习俗
团圆饭：除夕夜晚的年夜饭是“团圆饭”，必须吃鱼，象征“年年有余”。早餐通常吃鸡蛋，寓意“金玉满堂”；午餐则常有鱼和肉。
长寿面：正月初一的早晨，人们会吃一碗长寿面，预示“长命百岁”。
饺子与扁食：正月初二吃扁食（饺子），形状扁而长，皮薄馅多，味道鲜美。正月初五则是“破五”，也要吃饺子，表示吉利。
年糕与摊黄菜：正月初三吃年糕，寓意“一年更比一年高”；初四则吃“摊黄菜”，以示和睦。
3. 庆祝活动
贴春联与窗花：过年时，家家户户都会贴春联和窗花，以增添节日气氛，寄托对新年的美好祝愿。
猜灯谜与看龙灯：正月十五元宵节时，有猜灯谜的游戏，猜中者会得到小灯笼作为奖励。此外，还有观看“龙灯”的活动，这里的“龙灯”实际上是舞狮子，由稻草扎成的假狮子在村里舞动，非常热闹。
祈福与剃龙头：正月十五时，妇女们会点香烛为自己、亲人或已故的人祈福。二月二“龙抬头”的日子，人们则会去剃龙头，祈求新的一年财源广进、万事如意。
4. 其他习俗
送灶王、扫尘：在农历新年到来之前，南陵人还会进行送灶王、扫尘等传统活动，以祈求新年的平安和顺遂。
做豆腐、晒香菜等：这些也是南陵人过年前的传统准备活动之一，寓意着新年的丰收和富足。
总的来说，南陵人过年的习俗充满了浓厚的地方特色和传统文化气息，这些习俗不仅丰富了人们的节日生活，也寄托了人们对新年的美好祝愿和期待。
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