食品市场调查报告
在学习、工作生活中，需要使用报告的情况越来越多，不同的报告内容同样也是不同的。我们应当如何写报告呢？以下是小编为大家整理的食品市场调查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食品市场调查报告 篇1
随着地球环境的逐步恶化，绿色农产品和加工食品愈来愈受到人们的广泛关注，在食品安全面临危机的今天，发展绿色食品意义更加重大。结合我市发展实际，与各位同仁共同探讨绿色食品的发展途径。
一、绿色食品产业发展现状
我市具备了发展绿色食品产业的生态优势、环境优势、基础优势，经过十多年的不断发展，基地建设日新月异，绿色产业不断壮大，绿色产业收入不断攀升，为我市农业农村经济发展做出了突出贡献。一是基地规模不断扩大。目前，全市绿色食品种植基地监测面积达到**万亩，产量达到**万吨,产值实现**亿元;获认证面积**万亩，无公害农产品基地面积**万亩，为绿色食品产业发展奠定了雄厚的基础。二是生产标准不断完善。实行全作物、全面积、全过程的标准化生产方式;制定了绿色水稻、大豆、玉米等标准化规程;建立田间管理档案;推广标准化生产技术**万亩;实施场县共建，提高标准化管理经验;保证绿色生产基地高标准、高水平。三是产业水平不断提高。绿色(有机)食品加工企业发展到**家，加工量**万吨，销售收入**亿元。四是绿色产品不断增加。绿色、有机和无公害农产品认证数量达**个，其中绿色(有机)食品产品**个、无公害农产品**个;大黑鱼、椴树蜜获得了农产品地理标志认证。五是品牌知名度不断提升。“达理山”、“云珠”、“吉之岛”、“玉琳”、“馨悦”等农产品品牌叫响国内外;各大龙头企业已经在北京、上海、广州、大连等大中城市建有销售网点，而且在美国、俄罗斯、日本、韩国等国家建有销售机构，绿色食品知名度和国内外市场占有率不断提高。
因此说，我市绿色食品产业开发具有雄厚的发展基础和广阔的发展前景。市委、市政府把打造绿色食品生产加工基地作为“六大产业基地”之一列入了我市“xx”重点工作，这对于我市绿色食品产业发展有着深远的意义。为此，我们要逐步解决目前绿色食品产业发展展中的精深加工产品少、产业结构不尽合理、监管薄弱等影响绿色产品质量效益等制约着今后绿色食品产业发展的问题，从质量标准、发展格局、精深加工、品牌建设、监督管理等方面更加注重绿色食品的质量效益，不断推进我市绿色食品产业大发展、快发展，为始终保持全省，乃至全国领先的位置而不懈努力。
二、绿色食品产业发展的建议
随着社会上食品污染事件的频繁发生，人们对绿色、健康、环保食品的强烈追求，绿色食品的质量越来越成为人们追捧的热点。因此，提高绿色食品的质量效益已经到了绿色食品产业发展的关键和重要时期。绿色食品发展必须与时俱进，必须符合我市创建“六大产业基地”的总体思路。因此，我建议，我市绿色食品产业产业发展要更加注重质量效益。只有这样，才能适应全省，乃至全国绿色食品产业发展的潮流，让我市绿色食品产业始终立于不败之地。
(一)提高绿色食品质量效益，必须严格质量标准。注重质量标准是绿色食品开发的前提。一要加强环境保护，为绿色食品产业发展提供必要的条件。二要建立良好的产业基地，为绿色食品发展提供优质原料保证。三要严格执行操作规程。在种植环节、加工环节、销售环节都要制定一系列标准，每一个环节都要严格按照标准进行操作，以此提高绿色产品的质量标准。四要严格控制化学投入品的应用。以有机、生物肥料替代化学肥料，以生物防治技术替代化学农药防治病虫草害。
(二)提高绿色食品质量效益，必须确定“三位一体”的发展格局。所谓“三位一体”，就是在适合绿色食品开发的地区建立起无公害、绿色、有机食品的“三位一体”发展格局，伴随环境和生产条件的改善，不断提高绿色食品开发的`档次和水平。在我市的近郊区，要以发展无公害蔬菜生产为重点，不仅适应各级政府菜栏子工程，而且满足了城市居民对蔬菜质量的要求;在三县(市)，要以绿色水稻、玉米、大豆为重点，面向南方大中城市，定位于各大超市，提供高质量的绿色食品;在环境质量好，没有污染的地区，要以有机食品开发为重点，面向国际市场，特别是发达国家绿色食品消费市场，促进有机食品出口创汇。因此，绿色食品开发要因地制宜，建立起特色鲜明、布局合理、优势突出的产业区、产业带，形成无公害、绿色、有机食品“三位一体”的发展格局。
(三)提高绿色食品质量效益，必须发展精深加工。发展精深加工是提高绿色食品质量效益的必要手段。从我市来看，绿色食品大多还是原字号产品，要进一步提高效益，就必须发展精深加工，提高产品附加值。大米要由原粮向蒸熟米、方便米、米糠油延伸;大豆要由色拉油向大豆蛋白、卵磷脂、异黄酮延伸;玉米由原粮向木糖醇、玉米粉、玉米糁延伸;蜂产品由蜂蜜向冻干粉、蜂胶延伸等等。同时，要特别注重改进产品包装，做到精美、环保、方便，使绿色食品内在品质与外在形象达到完美统一，使我市的绿色食品真正体现出我省的优势和特色，成为推得开、叫得响的拳头产品。
(四)提高绿色食品质量效益，必须加强品牌建设。品牌是绿色产品质量档次的象征。因此，要进一步搞好绿色产品品牌建设，在精心打造品牌、整合品牌和宣传品牌上狠下功夫。首先要冠之以一个具有优美健康、过目不忘、丰富内涵的品牌名称。例如，玉山市的绿色品牌均可以冠之以“绿惟美”品牌，在良好的质量的前提下，打造品牌。统一品牌，就是要把我市大米行业的众多品牌，通过企业整合重组的形式，成为一个或两个品牌，集中闯市场，实现利益最大化。宣传品牌就是要像宣传我市形象宣传片那样，在央视的黄金时段进行重点宣传，宣传我市绿色产品品牌，提高品牌知名度，尽快形成驰名品牌或驰名商标。
(五)提高绿色食品质量效益，必须建立健全监督管理。良好的监督管理机制是绿色食品质量效益的保证。在我市应建立绿色产品可追溯制度，加强四个方面监管。一要加强质量监管。建立绿色食品质量追溯体系，严格备案农产品名称、种植基地、收购日期、收购责任人、加工企业、生产日期、加工负责人、产地等信息，增强农户和农业产业化企业绿色食品生产安全意识。建立绿色食品检测中心，完善质量检测体系，形成自检、抽检、年检互相衔接、互为补充的产品监测体系。二要加强农资市场监管。推行农资市场准入制度，从源头上切断影响绿色食品发展的农资投入到生产中。三要加强企业监管。积极配合国家、省的企业年检、产品抽检，监督企业提高产品质量，确保企业按照标准生产、经营。四要加强信用监管。要引导企业树立诚信理念，构建以企业信誉、产品品牌、信用记录等为重点的信用机制;要保证绿色产品的质量，从而提高我市绿色产品的诚信。
食品市场调查报告 篇2
调查时间：
20××年7月14日—————20××年8月18日
调查地点：
郴州市内
调查对象：
郴州市市民（主要是学生）
调查方式：
a）资料收集
b）问卷调查
调查目的：
随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给家提供了很的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。
提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，了解康师傅方便面如何才能提高市场的占有率。
[市场分析]
一、市场环境分析
方便面，在全球的年消费量高达500亿包，被认为是“全球化“的商品，世界性的方便食品。目前，中国是世界上方便面消费最的国家，人均消费方便面约15包。目前中国方便面行业已形成三足鼎立的基本形式，据统计，武汉顶新集团的'“康师傅”约占市场份额的47.8%，统一企业集团的“统一”占16.8%，河北华龙集团的“华龙”约占16%，三品牌形成了绝对垄断地位。
从质量上看，这些企业均具有较完善的质量管理制度和措施，保证了产品质量达到或超过国家标准的要求，因此，其产品的品牌赢得了广消费者的认同。目前，方便面在广消费者的日常生活中已占到相当的比例，方便面已成为人们生活中的方便快餐。
二、竞争对手的分析
根据对其他品牌的调查我们得知，消费者选择康师傅方便面的原因是因为它的面筋斗，滑溜，味香，品牌，包装好看，价格适中，而选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格是在中低档阶段。把价位定格在中高档的康师傅的竞争对手还有统一和今麦郎，这三种品牌的竞争是相当激烈的。但康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析，调查后知道，中国人最喜欢的面条口味是牛肉味，第二、第三是排骨和鸡肉口味，第四才是海鲜口味。确定牛肉味后，经过不断改进，请上万人试吃，才终于生产出适合众口味的产品。所以康师傅的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再看统一和今麦郎，而他们的特色是面和料，但销售方面与我们康师傅还是有很的差距的。
三、市场结构分析
1、总体市场稳中有升，在未来五年里每年呈6%—7%的上升趋势。
2、中高价面持续成长，成长速度缓慢。
3、方便面的成长率很高，在未来五年里每年将成长10%—12%，未来发展潜力较。（单价高，产值高，利润高）
四、消费者分析：
1，中小学生一般都离不开方便面。
2、真的很喜欢吃方便面的人。
3、工作很忙的人群，没时间去吃饭，会选择方便面。
4、经济条件不怎么好，没钱去吃饭的人会选择方便面。
5、懒惰的人群，不想动手做饭，会选择方便面。
2、食品市场调研报告例文
新的一年开始了，红包频频地进入了同学们的口袋，装得鼓鼓的。可是几乎每天都有同学来到文具店，出来的时候口袋瘪了，手上却是空空如也。他们究竟是到文具店做什么呢？
调查
每天上学放学，经过文具店，我都会刻意地观察观察。同学们进出文具店人流最多为早上、中午、下午和晚上。平均每个时间段会有45个同学买零食，一天下来一个文具店就有一百多个人买零食，每天约有三百多元进了商贩的口袋。算上所有靠近学校的店铺，每天约有六百多人买零食，浪费了一千多元！这是一个多的数字啊！
分析
1、同学们爱吃的零食多名字新颖，外表奇特，如：五杂串、豆干、“蒜”你狠……而经过加工的小吃，味道更是无与伦比。
2、这些零食制作材料包含着许多杂质，吃多了容易产生腹泻、胃疼、呕吐、厌食，甚至是因零食包含成分激素过多而身体提前发育、弄坏身体的情况。
结论
小学生购买零食的主要原因有：
1、因零食味道好而瞒着父母拿，甚至是偷钱来买零食。
2、因父母过度放纵而肆无忌惮地购买零食品尝。
3、因家庭富裕而请客，请同学吃零食。
量的事实告诉我们，多数同学挥金如土，在品尝美味零食的同时，也把父母赚钱的辛苦抛到了九霄云外。
建议
药监局局部应当加强监督情况，禁止商贩在销售垃圾食品，与商贩签订合约，制定一些具体措施，做到售卖垃圾食品必罚，举报销售者必赏。
食品市场调查报告 篇3
1)没有经济收入
2)追逐健康、质量、价格的选择
3)消费者和容易受到产品的价格和质量的影响
质量价格营养价值品牌
1、选购要求为健康、实用和低价
要大部分学消费者选购自己真正喜欢的绿色食品是不现实的，所以消费者只能选择的产品价格低廉和外观较差的产品上。既要营养、实用又要便宜，对于消费者和绿色食品来说，这种条件的筛选都是极为苛刻的，要求在各个方面寻求最佳结合点。
2、由于营养性而购绿色食品
根据调查显示，大多数消费者购买绿色食品的真正目的在于绿色食品具有非常高的营养价值。据调查显示，多数消费者认为绿色食品对调节人体机能均持肯定态度，而这种态度对消费者购买绿色食品行为的产生具有直接的推动作用。现在流行着送礼就送健康，这也表现在消费者对绿色食品的选购上。
3、消费者购买绿色食品的主要目的；
消费者买绿色产品一般是为了养生、养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。所以绿色食品就是养生产品的首选。
1、消费者对绿色产品品牌的.选择；根据调查75%的消费者对绿色食品的品牌必有刻意的要求。
2、绿色食品未来发展方向绿色食品的未来发展方向只能放在绿色食品的功能性、和安全性上、以过硬的质量来赢得品牌的市场占有率，所以绿色食品的未来发展方向能只有在绿色食品的安全性、功能性等方面上寻求发展和突破。
4、大部分的消费者对绿色食品的没有严格的品牌要求
5、消费者在选择绿色食品的方向上比较看重营养价值、质量
6、绿色食品市场缺少规范化、品牌化
食品市场调查报告 篇4
现如今，我们已迈入一个高度发达的时代。随着经济的不断发展，人们的生活水平也在逐渐提高着。而物质生活充裕了以后，健康自然便成了大家最为关注的问题。而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗，而是从平时就开始防病，可是通过药物来达到这一目的在现代人看来显然是极其不可行的，常言说“是药三分毒”嘛。我们最容易实施和控制的，我想应该莫过于食疗了。只有平时注意营养的科学合理搭配，才能吃出健康、吃出漂亮、吃出长寿。食品业和医学在不断进步着，于是功能性食品便应运而生了。
功能性食品誉为“21世纪的食品”，是当今世界研究的'热点。为了解人们对功能性食品的了解程度，并在社会上普及功能性食品，我精心设计了一份调查问卷，随机调查各种年龄层次、各消费水平的消费者，收到了较为满意的结果。
1.调查结果及分析
通过对随机人群的调查发现，约15%的人根本就不知道什么是功能性食品，更不清楚功能性食品有什么功效;约62%的人对功能性食品不是很了解，对其功效不认可，觉得效果不明显，同时对功能性食品的鉴别也缺乏相应的知识;只有23%的人了解功能性食品，了解其功效，并且知晓很多种类的功能性食品和国内外大品牌。以下为部分被调查者的问卷分析结果。
大学生：对于功能性食品不了解;其效果不明显，开始有作用，后来就没感觉;对于功能性食品不信赖;从广告等媒体知道某些品牌的功能性食品。
20-30岁的男士：多少了解一点，不是很明白;其功能应是抗疲劳;用过脑白金，效果不错;价格有点偏高，应有适当下调，仍需改进，要适合长期服用。
30-40岁的阿姨：不太了解，也不用;孩子用过清华同方的产品，家人用过海藻类的产品，使用过对肠胃有帮助的产品;看过产品说明书和广告，但是仍然觉得对功能性食品的常识不了解。
30岁左右的知识分子：了解一点;功能性食品应补充微量元素，力量蛋白元素，蛋白质;用过如安利、完美等产品;觉得是无聊的消费;鉴定要有国家体系认证、说明、用法。
六七十岁的老人：了解;认为功能性食品纯属吵作;用过如深海鱼油、螺旋藻、天然维e;不看宣传;广告要务实，可信度要提高。不能看广告，要看疗效。
目前人们知晓的市场上销售的品牌主要有：钙尔奇、虫草乌鸡精、脑轻松、血尔、血乐、太太口服液、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白、成长快乐等。
同时，被调查者普遍认为，目前社会上对于功能性食品普遍常识的介绍几乎没有，消费者对起其处于零概念，也导致了虚假广告活动猖獗。中国的功能性食品仍处在不成熟的阶段，存在标识不规范，没有统一的标准，功能性食品市场也缺乏完善的管理制度和规则，虚假、夸大广告问题严重，造成消费群体视听混乱，判断失误等。另外，保健食品的价格普遍偏高，对于其普及有很重要的影响。
2.调查建议
(1)尽快出台完善的法律法规，完善和规范功能性食品生产企业和产品市场。
(2)普及功能性食品的普遍常识，让消费者增强自身保护能力。
(3)提高功能性食品成分的稳定性，提高其功效，争取消费者的信任。
(4)降低其成本，使价格降低，让越来越多的人体会到功能性食品的优势。
食品市场调查报告 篇5
20xx全国食品工业生产增加值增长14.80%,高出全国工业增速1.9个百分点。32152家规模以上食品企业全完成现价工业总产值41997.33亿元，比上同期增长29.70%，提前完成国家十一食品工业发展规划中提出发展目标。
食品工业是国民经济重要支柱产业，工业生产增加值对全国工业行业考察行业贡献率达到11.09%，拉动全国工业生产1.43个百分点。若扣除烟草制品业，食品工业对全国工业增加值贡献率达到8.63%，拉动全国工业增加值增长1.11个百分点。
**-7月全国食品制造业累计销售产值472,734,698.00千元，比去同期增长14.75%
中国食品行业竞争目前还比较分散。由于食品保质期相对较短，运输不经济，以及不同区域消费习惯差异，使食品行业竞争地域性特色十分明显。但是目前一些优势企业已开始采用销地产以及开发适应不同细分市场需求产品来突破地域限制，向全国市场拓展。
市场营销
国际市场营销新趋势：
1)分销渠道从原来以经营厂家品牌到步开始考虑建立自己品牌，如美国沃尔玛和法国家乐福。
2)竞争意识强化，企业不得不采取具有自身特色营销模式，甚至是几种方式并用。
3)新技术运用，使用计算机使数据信息共享，提高管理质量，细化客户档案。
4)关系营销再受重视，注重加强客户长期稳定关系和客户忠诚度，强调客户管理，通过数据库营销降低成本，提高竞争力。
发展趋势
高端消费对于中档市场具有很强引导作用，高端市场消费评价方式会引领中档市场。同时，中档市场也具有相当自主趋势。低端市场与高端市场产生明显断裂，虽然会受到中档市场影响，但低端市场有着庞大容量、复杂差异，会形成独特流行趋势。
由于生活水平提升，消费形态和评价标准逐渐多元化，现出不同消费价值取向。
把握商机，占尽先机!
食品市场调查报告 篇6
目的：
在今天，同类健康食品产品本身的品质和功效差异不大，必须创造差异化特征，最有效的办法是从产品以外而与产品密切相关的特征着手，充分创造产品附加值，造成产品本身的差异特征，使产品更卓然出众，脱颖而出。
时间：
20xx年7月5日半天、20xx年7月6日至7日全天
地点：
泉州区域
前言
经调查了解发现，如今大多数健康食品企业对消费者的看法还是停留在10年前的认识水平。这是一个不可思议的现象。10年的变化，不说沧海桑田，翻天覆地是肯定的，消费者也是一样。那么，究竟如何看健康食品消费人群？
消费者预期是市场影响的重要因素。在西方经济学研究中，预期因素是不可忽视的市场分析因素之一。然而，目前健康食品功能和价值在很大程度上与消费者预期有相当大的距离。当然一方面国家政策上有一定限制（只限于22项功能申报），更多方面是产品的开发是抱着一种投机心态，哪项功能容易申报，就报哪一项。这就是为什么在国家所批准的所有健康食品中，缓解疲劳和免疫调节这两项功能就占到了三分之一的原因。思考致富，健康食品也是如此。紧跟趋势的，才会是赢家。
营销学的基础之一是消费者在多数不清楚的情况下是购买想要的而非需要的。喜欢的才是最好的。偏好在购买决策过程中起着越来越重要的作用。品牌之所以有影响力，正是源于消费者一种偏向性选择。健康食品发展到今天，有没有了解和分析消费者到底钟情什么？到底对哪一类型的保健需求更迫切，更喜欢？事实上，目前健康食品还停留在以产品为中心的水平，对消费者的偏好并没有太多的关注，即使有，大多是打着策划的旗号，进行所谓的'细分与市场选择。这几年来，对消费者偏好有深入分析的健康食品典型是排毒养颜（后改为药准字），抓住了偏好，就是抓住了消费者的心。未来的消费者偏好究竟是怎样？
一、产品分析
目前泉州各大区域的健康食品品牌：新生命、莱福宝、凯灵牌、欧来特、特美康、康维斯，（排名按价格高低排列）市场价格定位一般定在中端消费市场，功能述求：含人体必须的营养的健康食品，满足人体每天的健康需求，巩固健康基础。目标群体相同，功效诉求一致，是他们相互排挤，强强抗衡竞争的重要原因。品牌形象将会加速影响消费者的购买欲望。品种特征：dha软胶囊（人民币72元-128元）、液体钙软胶囊（人民币78元-128元）、卵磷脂软胶囊（人民币72元-98元）、蜂胶软胶囊（人民币138元-285元）、胡萝卜软胶囊（人民币78元-129元）、氨基酸软胶囊（人民币78元-129元）、大蒜油软胶囊（人民币78元-129元）、羊胎素软胶囊（人民币138元-325元）、芦荟美胶囊（人民币98元-128元）、膳食纤维素（人民币85元），进口复合维生素品牌，因价格昂贵，行销不力，鲜人问津，尚无大碍。
二、公关推扩
公关应作为健康食品企业的头等大事来抓，无论从产品开发、报批，到生产、销售、推广服务，任何环节都离不了与外界打交道，搞公关。健康食品企业的公关活动主要指针对政府相关的职能部门（如税务、工商、卫生、质检等）、媒体部门（电视台、电台、报纸、杂志等）、经销商、渠道（主管、终端负责人、营业员等）的沟通与协调，取得支持与扶持，达到良性循环，为健康食品营销创造环境氛围，排除障碍。
三、市调总结健康食品特性如下几点；
1、适应快节奏的工作生活需要，复合型营养补充剂将会受到越来越多的欢迎。
2、消费者会越加青睐从天然食品中提炼的科学成分而制成的具有实效的健康食品。
3、具有确切的降压、降糖、降血脂的预防性非治疗性保健产品市场将不断扩大，因为生活水平的提高，心脑血管疾病及预防将会受到更多的消费者重视。
4、品牌形象将会加速影响消费者的购买欲望。
食品市场调查报告 篇7
一、前言
当前的消费市场中、大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻、群体较特别、他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面、他们有着旺盛的消费需求、另一方面、他们尚未获得经济上的独立、消费受到很大的制约。消费观念的超前和消费实力的滞后、都对他们的消费有很大影响。就食品消费而言、大学生有其自己的特点、为了调查清楚大学生的食品消费问题、我们决定在身边的同学中进行一次食品消费的调研、弄清楚大学生要花多少钱在食品上、花的是否合理、是否必须、如果不合理应该怎么改进。
二、问卷情况
调查问卷见附录、包含一份结果分析表格。
三、数据统计和分析
1、总消费额
统计结果表明、消费额主要集中在400——800之间、200——400之间也占有一定的比率、但较少、而两个极限a.200以下和d.800以上都比较少、比较符合正态分布。对于一个纯消费群体而言、消费总额在400——800之间是正常的、其他区间符合正态分布。在设计问题的时候、考虑到我们学校的学费较高、所以大家在其他的花费上对而言会比较节省一点、所以设计的数值没有太高的'。通过这已数值的调查、证实了我的想法、在高额的学费下、大家的其他花费相对而言会减少。这也从侧面反映出、现在的大学生、除了伸手问家里要钱之外、还懂得了体谅父母、懂得了节省。
2、饮食消费
由数据表上可以看出、饮食支出主要在200——300元之间、相对而言是一个较低的数值。调查的主要对象为女生、相对而言、饭量比较小、所以在吃饭消费上比较少；再者、女生都要保持身材、所以在吃的上面花费的较少。这也从侧面反映了一个现象、减肥观念在大学校园的流行、致使在校女生都偏瘦。在调查的过程中、观察到、被调查的女生、普遍比较瘦。这也可以反映出我校女生的消费情况。
消费地点大都在学校食堂、小餐厅点菜的和外面餐馆的相对比较少、在这些地方就餐的原因、大部分是因为方便、其他的各占一部分、由数据可以看出、我校的大学生对面子看得还不是很重、没有选“c有面子”的。
3、零食的消费
零食是女生生活中不可缺的一项内容、有的女生甚至以零食为主食、不按正常的时间就餐、只是拿零食来解决了事、可见零食在女生的生活中的占的份量。
零食的每天支出主要在1——3元之间、就我预期的而言、是一个比较合适的数字、其他各区间都占有一定的比例、3——6元和10元以上的人基本持平、可见、对于一些人而言、零食是所有消费支出中占的比重较大的一部分。但是就假设的、“如果不买零
食是否有盈余”的这一问题上、可以看出、大多数的人会有少部分的盈余、其他的则成正态分布、可见、对女生而言、零食也仅仅是有钱时的消费品、而不是必需品。
主要购买的零食是蔬菜水果类、调查的过程中、问过一些人为什么选这一项、比较多的回答是“水果有营养、含有较多的维生素”、也有的是因为吃水果就不用吃饭了、可以保持较好的身材；奶制品也占有一定的份额。就调查结果而言、出乎我的意料、膨化食品没有选的、主要选择的是一些有营养价值的水果和奶制品、能够从侧面反映出我校学生的购买特点。
就购买地点而言、主要是就近原则、选择b学校超市的占了大部分、还有一部分的同学选择外出去大型超市购买、原因是品种比较多、质量有保证。在选购零食时、主要是依据个人喜好购买、受外界的影响较小、可以看出、现在的学生大多数是理性购买。
四、更进一步的思考
综合以上的数据我们可以看出、“两耳不闻窗外事、一心只读圣贤书”的时代已经过去、中国的大学学子目前正受到市场经济的强力冲击。在同一屋檐下的大学生群体、包容着具有多种经济状况和消费能力的个体、他们像鸡尾酒一般拉开层次、并且区分程度相对稳定。这种经济上的差异和分层不仅取决于他们不同的价值取向、思维方式和性格特征、而且也是地域经济差异性的反映。但是大学生作为一个群体在消费方面是有一些共性的特点的。
食品市场调查报告 篇8
一、调查目的
当今世界、食品不安全的风险源不断增加、人们对食品不安全风险的认识逐步提高。尤其是现代农业生产对化学投入物的依赖程度越来越高、极端气候频繁出现、污染物不断增多、都使食品不安全风险上升。我国食品加工业和餐饮业多数为小作坊、小企业。他们对食品卫生安全比较漠视、往往又在政府监管之外。因此、关注食品安全、人人有责。通过对食品安全的调查、关注食品安全、开展食品安全的知识宣传、加强人们对食品安全重要性的认识、健全食品质量监督体系、逐步改善食品安全严峻的现状。
二、调查方法、时间、对象
调查方法：通过对内乡县下各乡镇的的农贸市场的实地考察、食品加工企业生产环节的参观调查、发出问卷调查调查人们对食品安全的了解。问卷回收率90%。
调查时间：20xx年8月10日至20xx年8月21日
调查对象：农贸市场小贩、食品加工厂、普通消费群众
三、调查结果及分析
根据调查显示、我县17.8％的居民民对食品安全状况表示放心、62.2％表示部分品种不放心；84.1％的市民在采购食品过程中最关注的是食品安全性；48.6％的市民认为食品安全最大的隐患在生产加工环节、27.3％认为在餐饮消费环节、18.8％认为在流通环节。可见、虽然近几年在食品安全方面做了大量卓有成效的工作、但市民对食品安全还不是很放心、食品安全总体形势仍比较严峻、食品安全工作还存在一些问题和不足、具体表现在以下几个方面：
（一）食品安全问题仍较突出。经过政府的规范和整治、食品案件多发的势头得到了遏制、但我县食品安全隐患和问题仍然十分突出。一是初级农产品（水产品）源头污染仍然严重。工业“三废’和城乡垃圾污染以及水体严重劣化、致使农产品受到重金属和有毒物质污染的问题仍不容忽视、有些化工厂还建在无公害农产品生产基地的附近、容易造成附近水域和土壤的工业污染、群众反响比较强烈。同时由于尚未形成对农业生产者有约束力的科学用药和安全用药制度、农药、化肥的使用量和使用时间随意性较大、不到农药使用安全间隔期就采收上市现象尚有存在、农产品质量安全问题仍需引起高度重视。二是食品生产单位多为家庭作坊式经营、具有多、小、散的特点、质量保证体系不健全、部分生产单位的生产原料和卫生条件无法保障、添加剂滥用使得食品安全存有重大隐患。据权威显示、有关部门上半年检测显示、糕点类产品抽检合格率只有40%；豆制品合格率极低、有较大安全隐患、第一季度全区抽检豆制品10批次、合格率为0。三是流通环节经营秩序不够规范、经销农产品和食品的集贸市场、企业、个体户大多缺乏必要的'设施和规范的管理、出售过期或变质食品现象仍有发生。四是消费领域城乡差异大、各种整治活动主要集中在城区开展、而农村食品安全监管力量相对薄弱、致使大量假劣食品流向农村、农村食品安全形势令人堪忧。同时餐饮业还存在餐具消毒不彻底、熟食操作不规范、流动摊点监管难等问题。
（二）食品安全监管合力还需增强。由于现行的食品安全法律法规还不完善、难以保障食品安全执法工作。食品安全监管队伍建设滞后、人员缺乏、难以适应食品安全监管的实际需要；食品安全监管环节众多、涉及的主管部门有农林、渔业、工商、贸粮、卫生、质技监、食药监等单位、各职能部门之间的协调机制也不够完善、容易造成多头管理或监管不力现象、致使有些问题监管难以到位、影响了食品安全执法工作。
（三）食品安全基础设施薄弱。食品安全监测量多面广、但技术检测工作滞后、食品检测设备相对不足、检测力量跟不上检测需求。财政投入不足、执法装备和检测设施比较匮乏。另外、食品安全信息来源不足、食品市场是一个很大的市场、涉及的种类繁多、单靠单个部门的例行抽查、很难全面控制当前市场的所有食品质量。社会举报、投诉和村居食品安全协管员制度是一个信息来源的途径、但是当前食品类的举报和投诉较少、协管员受知识水平和工作精力限制所反馈的信息也比较有限、况且所投诉、举报和反映的问题多数已成后果、造成危害、只能事后算账、难以做到事前把关。
（四）消费者的自我保护意识不强。一些农民对于农药残留问题认识不够、群众识别假劣食品能力较低、自我保护意识不强。对于食品安全事件、消费者一方面存在麻痹思想、对有些危害性估计不足、自我保护意识不强；另一方面又受生活条件等多方面因素制约、有些无可奈何、抱着听之任之的态度。另外、由于经济、文化知识等方面的原因、不少消费者对食品安全的知识了解不多、特别是不少“新路桥人”购买食品时大多只看价钱、一味要求价廉而忽视物美、一些价低质次的食品成为主打食品、甚至成为部分儿童手中的美味。四：改善食品安全的建议
（一）要全面普及食品安全知识。加强食品不安全源危害健康的宣传；强化信息披露管理、由合法的机构定期公布食品安全状况、及时提示消费者应注意的食品不安全风险源、在全社会形成良好风气、坚决杜绝消费高风险食品、科学对待食品不安全的事件。
（二）要增强食品不安全风险意识。必须开展食品安全的风险评估、尤其要加强对一些高风险的食品消费进行评估。高污染地区生产的农产品、小作坊加工的食品、地摊经营的食品等应成为评估的重点。
（三）要引入市场机制、让食品安全的风险状况成为影响食品需求及其价格水平的一个重要因素。食品安全具有隐蔽性。为引起食品生产者重视食品安全性、需要加强认证工作、建立可追溯制度、做好日常监测、及时公示信息、发挥品牌效应、便于消费者辨别。当消费者把安全性作为食品需求的优先决策因素时、政府监管、食品生产和消费三者之间就形成了推进食品安全保障水平不断提升的良性循环机制。
食品市场调查报告 篇9
《全球食品包装市场调研报告》共6章，对全球主要经济体美国、欧盟、日本、韩国、东盟、印度、俄罗斯、中国等食品包装市场进行调研，涉及的内容包括：全球市场食品包装供需状况、地区市场分析、主要竞争企业及运行模式分析、全球市场食品包装发展趋势及产业链机会及风险分析、全球食品包装市场预测等。
第一章为全球食品包装行业概述。本章通过对全球食品包装行业的分类，特性及区域差别等进行详细阐述，使报告用户对全球食品包装行业有系统性的界定与认知。
第二章为全球食品包装行业面临的宏观环境及政策环境分析。梳理全球食品包装市场所面临的产业政策、法律法规等，并对发布的影响较深远的宏观及行业政策进行解读。能够快速、全面地了解全球食品包装市场的政策动向。
第三章为全球食品包装行业产业链分析及预测，包括全球食品包装行业运营模式分析。主要涉及全球食品包装行业市场供需分析、渠道分析、食品包装行业运营模式分析。包括美国、欧盟、日本、韩国、俄罗斯/乌克兰、印度、南美、巴基斯坦食品包装市场分析及预测。
第四章为全球食品包装行业技术、成本分析及价格机制分析、预测。包括不同技术类型进行比较，对主要技术市场占有份额进行统计分析，对技术发展趋势进行详细介绍，成本分析、技术对比分析，全球食品包装价格机制分析及20xx年预测。
第五章为全球食品包装行业竞争分析及对标分析。对全球食品包装行业市场的竞争结构、标杆企业的战略进行分析。包括行业市场占有率及行业集中度分析，业务结构、区域市场、渠道、运营模式及行业盈利能力分析及标杆企业运营指标对比分析。
第六章为全球食品包装产业投资及风险分析。对主要国家、地区的投资及风险进行分析。
【研究体系】
第一章 全球食品包装行业概述
（本章通过对全球食品包装行业的分类，特性及区域差别等进行详细阐述，使本报告用户对全球食品包装行业有一个整体的认识。通过对食品包装产业链的描述，使读者对全球食品包装行业有一个宏观的概念，为报告的分析提供基础）
第一节、全球食品包装行业定义及产业链界定
第二节、报告摘要及结论汇总
第二章 全球食品包装行业面临的宏观环境及政策环境
（本章梳理全球食品包装市场所面临的产业政策、法律法规等，并对发布的影响较深远的`宏观及行业政策进行解读。此章能够帮助读者快速、全面地了解全球食品包装市场的政策动向）
第一节、全球及重点经济体宏观环境对食品包装行业影响分析
第二节、全球及重点国家食品包装产业政策、法律法规环境分析
第三章 全球食品包装行业产业链分析及预测（包括全球食品包装行业运营模式分析） （主要涉及全球食品包装行业市场供需分析、渠道分析、食品包装行业运营模式分析）
第一节、全球食品包装行业市场需求分析
1、食品包装需求市场、潜在市场需求及需求预测（包含食品包装市场需求饱和度分析） a）全球食品包装市场规模及预测分析
b）全球食品包装行业需求结构分析（包括对食品包装行业重点细分市场分析） c）全球食品包装行业潜在需求及市场饱和度分析
2、全球食品包装行业增长速度、驱动因素分析及变化预测
3、全球食品包装国家及地区市场分析及预测
a）美国食品包装市场分析及预测
b）欧盟食品包装市场分析及预测
c）日本食品包装市场分析及预测
d）韩国食品包装市场分析及预测
e）俄罗斯/乌克兰食品包装市场分析及预测
f）印度食品包装市场分析及预测
g）南美食品包装市场分析及预测
g）巴基斯坦食品包装市场分析及预测
4、全球食品包装行业典型市场渠道分析
第二节、全球食品包装行业运营模式分析
1、全球食品包装行业运营模式演进
2、全球食品包装行业运营模式对比及趋势
第四章 全球食品包装行业技术、成本分析及价格机制分析、预测（成本分析、技术对比分析）
（本章对全球食品包装行业不同技术类型进行比较，对主要技术市场占有份额进行统计分
析，对技术发展趋势进行详细介绍，对成本进行分析，对价格机制进行分析预测）
第一节、全球食品包装行业技术介绍
第二节、全球食品包装行业技术路线成本构成、结构及份额分析（总结各技术路线的优缺点及成本）
1、技术路线及优劣对比分析
2、成本构成、结构、比例分析
3、全球食品包装行业主要技术市场占有率统计分析及预测
第三节、全球食品包装价格机制分析及20xx年预测
第五章 全球食品包装行业竞争分析及对标分析（竞争分析及标杆企业对标分析）
（本章对全球食品包装行业市场的竞争结构、标杆企业的战略进行分析，为报告用户找到适合的市场定位，为企业的进入、竞争及发展提供方向）
第一节、全球食品包装行业市场占有率及行业集中度分析
第二节、标杆企业优劣势对比及核心竞争力分析（业务结构、区域市场、渠道、运营模式）
第三节、全球食品包装行业盈利能力分析及标杆企业运营指标对比分析
第六章 全球食品包装产业投资及风险分析
（本章通过对全球食品包装投资需求市场的整体分析，以及对主要国家、地区的投资需求分析，为企业战略制定，投行机构的选择提供参考）
第一节、全球食品包装行业投资分析
第二节、全球食品包装行业风险分析
【报告价值】
《全球食品包装市场调研报告》价值体现在：从全球的角度对食品包装行业调研分析，具备全球视野，是少数能够进行全球范围食品包装调研的研究参考报告，在中国走出去的战略背景下，更具借鉴意义，《全球食品包装市场调研报告》为企业海外并购、参与海外市场竞争以及全球合作提供决策参考。
【报告要点】
食品包装全球市场政策及环境情况如何？
全球市场食品包装供需状况如何？地区市场发展情况？
食品包装全球市场主要竞争企业及运行模式如何？
全球市场食品包装发展趋势怎样？前瞻性如何？
全球市场食品包装产业链机会及风险如何？
全球食品包装市场前景怎样？各区域发展前景及战略布局有机会吗？
【数据来源】
一手调研数据：
调研的主体包括：境内外政府机构、科研院所、行业协会商会、主要竞争企业、从业人员等。 官方数据：
国家部委、海外官方机构、统计局、海关、工商局、税务局及各机构相关科研所等。 协会类数据：
境内外协会及分会、会议发布及展会展览发布数据等。
食品市场调查报告 篇10
调查时间：20××年7月14日-----20××年8月18日
调查地点：郴州市内
[调查对象] 郴州市市民(主要是学生)
调查方式：
a) 资料收集
b) 问卷调查
[调查目的]随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。大学生是方便面的重要消费群体，通过对产品市场的综合调查分析，了解康师傅方便面如何才能提高市场的占有率。
[市场分析]
一、市场大环境分析
方便面，在全球的年消费量高达500亿包，被认为是“全球化“的商品，世界性的'方便食品。 目前,中国是世界上方便面消费最大的国家,人均消费方便面约15包。目前中国方便面行业已形成三足鼎立的基本形式，据统计，武汉顶新集团的“康师傅”约占市场份额的47.8%，统一企业集团的“统一”占16.8%，河北华龙集团的“华龙”约占16%，三大品牌形成了绝对垄断地位。从质量上看，这些企业均具有较完善的质量管理制度和措施，保证了产品质量达到或超过国家标准的要求，因此，其产品的品牌赢得了广大消费者的认同。目前，方便面在广大消费者的日常生活中已占到相当的比例，方便面已成为人们生活中的方便快餐。
二、竞争对手的分析
根据对其他品牌的调查我们得知，消费者选择康师傅方便面的原因是因为它的面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包装好看，价格适中，而选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格是在中低档阶段。 把价位定格在中高档的康师傅的竞争对手还有统一和今麦郎，这三种品牌的竞争是相当激烈的。但康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析，调查后知道，中国人最喜欢的面条口味是牛肉味，第二、第三是排骨和鸡肉口味，第四才是海鲜口味。确定牛肉味后，经过不断改进，请上万人试吃，才终于生产出适合大众口味的产品。所以康师傅的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再看统一和今麦郎，而他们的特色是面和料，但销售方面与我们康师傅还是有很大的差距的。
三：市场结构分析
1、总体市场稳中有升，在未来五年里每年呈6%-7%的上升趋势
2、中高价面持续成长，成长速度缓慢
3、方便面的成长率很高，在未来五年里每年将成长10%-12%，未来发展潜力较大(单价高，产值高，利润高)
四、消费者分析：
1，大中小学生一般都离不开方便面
2. 真的很喜欢吃方便面的人。
3. 工作很忙的人群，没时间去吃饭，会选择方便面。
4. 经济条件不怎么好，没钱去吃饭的人会选择方便面。
5. 懒惰的人群，不想动手做饭，会选择方便面。
食品市场调查报告 篇11
为全面掌握全市农资市场情况、加强农资市场管理、更好地为农民服务、市供销社于xx年xx月对全市农资市场进行调研。现将调研情况报告如下：
一、基本情况
（一）市场供应货源充足。今年、全市全年化肥总需求量120884吨、可供应总量121971吨。其中：氮肥需求量56095吨、可供应量60360吨；磷肥需求量22592、可供应量28004.2；钾肥需求量9868、可供应量12202.2；复合肥需求量22329、可供应量21405。全市市场化肥可供应货源充足。
（二）农资质量整体较好、监管力度不断加强。在市政府的强力领导下、农委、质监、科技、供销社等部门持续开展农资打假活动、联合工商部门加强市场监管。一是在销售旺季进行抽样检测、不断增加抽样的覆盖率；二是要求零售商做好进货、销售台账、从正规渠道进货、提供生产厂家的营业执照、产品证书、产品检验报告、保证产品三证齐全（农药登记证号、生产许可证号、产品标准号）。
（三）农资经营网络日趋完善、群众购肥方便。近年来、供销社积极推动“新网工程”建设、全市农业生产资料现代经营服务网络得到较快发展。目前、全市运行中的农资配送中心5个、连锁经营店234个、75%以上的村有农资店或加盟的农资连锁经营店、各配送中心和部分经营店配备了送肥下乡专用车辆、送肥进村、农民购肥方便。
（四）经营主体较多、供销社优势突出。随着农资市场的.发展、原有的经营格局逐步被打破、初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业“三站”、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型农资经营网点619家、其中供销社网点292家、农业“三站”网点37家、个体工商户290家。龙头企业主要是供销社系统的辉隆集团分公司、东升农资有限公司、东农农资有限公司等；供销社各类农业生产资料经营占市场份51.4%、其中化肥经营市场份额达到65.1%、超出全市市场份额。
（五）价格波动幅度不大、总体平稳。
进入20xx年春季、农资企业在生产过程中非常理性、价格没有出现大起大落、合理引导了市场；商家在采购中也没有盲目跟风、避免尿素价格出现虚高。市场在有需求拉动时价格平稳上涨、预计在用肥结束后、价格才出现回落。
二、存在问题
（一）市场供大于求、农资市场完全进入买方市场。由于农资生产行业管理缺乏前瞻性、管理制度没有规范化、使得农资产业进入极为容易、再加之改革开放初期农资行业有着较高利润空间、大量行业外资本流入、从而使得农资生产企业数量剧增、形成产
大于需。
（二）经营渠道纷杂、市场管理仍较薄弱。随着农资市场的发展、原有的经营格局打破、初步形成了供销社系统农资企业、生产厂家、农业“三站”、个体经商户等多渠道经营格局。我市有各种类型农资经营企业和个体户600多家、分布面广而散、市场管理难度大、一些过期、无效农资产品或达不到使用效果的劣质产品、常常通过各种渠道流入市场、坑农害农现象时有发生。
（三）竞争激烈、市场监管难度大。农资经营是>投资大、利润小的行业。生产企业之间为了争夺市场份额、大量赊货、产品价格大起大落；商商之间的竞争使得产品价格一降再降、经销商已无利可言、于是反过来又向生产厂家索要利润、迫使厂家再次降价、从而进入一种恶性循环。同时、当某种农资产品畅销、市场价格上涨时、假冒伪劣产品冲击市场、当农民需要某种产品又没有利润时、又买不到、人为造成市场混乱、市场管理难度增大。
（四）化肥储备有待加强。20xx年、市供销社与市发改委联合出台了《市市级救灾化肥储备办法》、但我市农资还没有建立完善的政府储备、除供销社企业每年冬季储备外、其他企业都没有储备。近年来、随着农资市场供求情况和农民购买习惯的改变、农资化肥储备期相应拉长、储备资金大幅度增大、造成资金周转困难、储备量减少、影响市场供应和价格稳定。
（五）农资经营品种比较单一、难以满足农民需求。从我市农资经营企业看、目前大部分只经营化肥、包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥等、品种较单一、特色农业生产需要的专用肥几乎没有、同时农药和农膜供应相对较少。
（六）农资推广技术难、科学施肥水平较低。我市农资技术推广主要有供销社兴办的“庄稼医院”、农村综合服务社以及乡镇农技推广站。由于供销社农资技术服务网点比较少、乡镇农技推广站人员减少和老化、并划归乡镇、农技推广人员技术推广和服务活动逐渐减少、农民需要的农资技术服务很难。
三、几点建议
一是继续推进农资连锁经营服务体系建设。强力推动实施“新网工程”、建立农资现代流通服务体系。通过发展连锁经营、保障农民用上质优价廉的农业生产资料、杜绝假冒伪劣、高毒农药的滥用。通过连锁服务大力普及无公害农产品规范化生产技术、提高广大农民的环保意识和科学种田水平、提高农产品的安全卫生水平、减少污染、降低农业生产成本、增加农民收入。
二是加大对农资市场管理力度。探索建立农资市场管理长效机制、要加大农资有关知识普及和宣传、提高农民群众的的知假辩假能力、增强经营者守法意识；要坚持经常性执法检查、打击取缔违法经营活动；要建立农资来源追溯、责任追究制度。
三是建立农资供应应急机制。积极争取政策支持、建立救灾化肥分级储备制度、加强和完善农资宏观调控、通过淡储旺销、调剂余缺来稳定市场、确保农业生产用肥。
四是加快农资技术推广。在60%以上的农资连锁网点建立“庄稼医院”、农村综合服务社、长年开展农资服务；加大对农技人员的引进和>培训、建立起一支高素质具备农资经营和管理的为农服务队伍、做到测土配方、科学施肥。
食品市场调查报告 篇12
康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福满多”系列定位为农村市场，“亚洲精选”定位为年轻人，“福香脆” 则是针对中小学生消费者的。”
一：市场概况及营销环境分析
数据显示，康师傅在市场上所占份额约为42%，在方便面市场中占据这领导者地位。
而从近几年的方便面销售量走势图可以看出，方便面食品今年来的消费量保持持续增长态势，20xx年达556.3亿包，人均消费量达42包。根据日本的经验，年人均消费达40袋后，方便面市场的发展会趋于平稳。根据产业周期来判断，一个行业的增长率维持在10%左右，即表明该行业进入成熟期。现方便面行业增长率在10%左右，进入了缓慢增长的阶段。且方便面是一个高度市场化和成熟化的行业，门槛本身就高，加之行业先天的利润微薄，使得行业格局呈现稳定。市场主要集中在几家大型方便面制造企业，康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%，行业集中度很高。’
方便面市场竞争日益加大：
1：价格竞争白热化，渠道争夺日益激烈。
2：品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。
3：地区性品牌的竞争优势逐渐形成(规模、品质、设备、成本)。
4：一线品牌(康师傅、统一)向下延伸，二线品牌(华龙、白象)向上发展。
5：工厂布点增加，合理化布局。
6：追求经济规模效应，利润最大化。
二：产品及竞争对手分析
从整体竞争格局上看，方便面市场的集中度很高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的70%。而在忠诚度上，康师傅高达76%，统一是唯一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌，但他的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。
而从区域差异化上，康师傅的强势区域主要集中在北方地区，而统一则集中在南方地区，但目前康师傅也在南方地区建立遍布城乡的密集网点，有效保证了市场占有率。
在品牌差异化上，个品牌都进行差异化经营，主要表现在产品的差异化上。康师傅强力推出具有各国风味的“亚洲精选”也正是产品本身差异化的一种表现。 各竞争对手广告分析
康师傅在今后的广告目标为：
1、传达未来的方便面发展理念——口味将不会受到地域的限制。
2、迅速打入目标市场，保持较高占有率，提高重度消费者数量
3、提高指名购买率，塑造方便面的领导地位。
4、提高康师傅整体品牌知名度。
5、是康师傅广告深入人心。
三：消费者分析
1、方便面的主流消费者是15-35岁的年轻群体，这部分人是方便面的忠实
消费群体全时性固定工作的白领占了总消费人群的46%，学生群体占了总消费人群的17%。
2、如果每月消费11袋者为重度消费者，则男性群体重度消费者占53.3%。
于此相对应的是女性消费者占46.7%。
3、随着收入增加，消费者对速食面的需求从以前的吃饱就行发展到现在的
开始关注营养成分，康师傅敏锐的注意到了这一变化，并经过调研，发现七成消费者对营养型速食面感兴趣。
四：市场分析总结
通过分析，我们可以先给产品进行定位：
1、口味的多元化
2、适合享受、需求
3、注重产品质量和商品利益
4、包装形式和材质创新
5、建立产品销售管道机制，通过建立产品销售管道机制来经营通路，使产
品在最短的时间内与零售商见面、与消费者见面。同时通过这种通路，
建立良性循环的反馈机制，不断的听取消费者的感受和意见，这也是我们不断创新的动力源泉。
五：SWOT分析：
S: 01. 市场占有率高
02. 产品种类齐全口味多们，能满足了各个阶层的需求
03. 产品的价格分层而定，包装及设计新潮时尚，符合大众的审美喜好
W: 01. 在农村方面的市场占有率不高，再而是价格优势也不太明显。
02. 产品的.绿色环保理念不够明显，在这方面缺乏竞争率。
03. 由于本产品本处在成熟期，而本产品在国内市场上的需求量也已达到
饱合，产品销量在中国市场很难有再大的发展。
04. 产品的终端做的还不太人性化。
O: 01. 在继续保持产品原来优势上的地位的同时，加大其品牌形象。
02. 可结合当前市场上的绿色营销及理念营销的这一新的传播模式。突显本产品在这一方面的优势地位。
03. 对市场做更加详细的细分，主要抓住主要的消费群体，也就是高中及大学生，还有就是刚刚工作的年轻人士。抓住他们的特点及喜好。
05. 加在产品在其它国家的品牌宣传力度，把产品打造成一个国际化的大品牌。
06. 关注公益事业，体现对社会的一种责任感。进一步加强消费者对产品的品牌形象。
T: 01. 对于现在的消费才者更多关注到营养及健康环保等观念，认为这是一种没有营养不健康的产品
02. 来自于其它同内企业的竞争(有统一、白象、今麦郎等)
附件：
广告：
(场景：街上)
一个女生跟一个男生生气，对他不理不睬。(男女服饰看起来都表明他们已经走入社会，工作小有成就了)
为了哄女生开心，难道逐一变成美丽的鲜花，可爱的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。
最后男的想了想
(画面字体：这样总行了吧。)
男的摇身一变，变成康师傅的动画人物形象
女的看了一会，忍不住笑了
两人牵手言归于好。
(画面字体：康师傅，我们共同的青春回忆)
说明：因为这个是故事性的广告，镜头一般采用正面的镜头，每个镜头 的时间差别也不需要很大，配乐使用水木年华的校园歌曲：一生有你。
这个广告主旨说康师傅方便面是园生活的重要回忆，当我们年少穷、忙的时候康师傅曾伴我们走过，多年以后再回首，当年的穷酸回忆就是最美好的。
这个广告考虑到了康师傅的主要消费人群，特别是刚刚走上社会工作的一群人，大学生活是他们的一段回忆，能让他们产生很好的共鸣。
结合以上的分析报告，我来对此做一个全面的总结。
我认为我们目前要做的主要有以下几点：
01. 抓住主要的消费群体，才是关键点。抓住他们比较喜欢快感新鲜刺激时尚的特点入手，合理的植入此理念，对此大做广告宣传。
02. 利用理念营销，改变当前一种消费者观念。在品牌的包装方面有效的结合绿色营销的。
03. 加大新产品的研发力度。扩大产品的种类。
04. 在产品的终端及服务方面要做到人性化，社区化。也就是要搞好同中间商及批发商的关系。
05. 对于一个成熟品牌，我们还更应该加大广告的投放的力度，加大广告的费用。再一个是开发其它国外的市场。
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