促销方案
为了确保事情或工作科学有序进行,常常需要提前进行细致的方案准备工作,方案是在案前得出的方法计划。方案要怎么制定呢?下面是小编帮大家整理的促销方案6篇,希望对大家有所帮助。
促销方案 篇1
一、 背景
欢庆中秋、国庆,庆贺开业一周年,树新形象,提高社会知名度,;利用这三个契机来做一个规模比较大的促销活动——欢庆中秋国庆,一方面庆贺中秋国庆以及周年店庆,提升社会知名度,达到市场宣传、推广的'目的;另一方面借机促销商品、回馈顾客。
二、活动主题:
热烈庆祝中秋国庆暨营业一周年
三、活动时间:
10月1日-10月3日
四、活动阶段:
1、从9月25日开始进行单页宣传为活动预热,宣传内容简化并引人期待。
2、场内商家分段逐步实行优惠促销,促销过程引导“国庆系列活动更优惠”。
五、分系列主题
“欢庆”活动整体分为五个主题单元:
第一单元为:绝对现金(10月1日)
购物摇色子,100%赢取现金 。购物满XX元即可参加此活动,共1个色子,一个点5元,最高赢取30元。3天共30人,10人/天。
活动预算:30人* 20元/天*3天(平均摇4个点)=1800元
第二单元为:飞镖比赛(100%有奖)
凡当日购物满200元的顾客,即可凭购物收据报名参加飞镖比赛, 奖项为mp3、u盘、雨散毛绒玩具、水杯、圆珠笔、像框等,每天限前10名。学生另有礼品赠送。
活动预算:1100元
第三单元为:优惠不断 惊喜不断
活动期间,众多知名品牌将以各种实实在在的优惠来真情回馈消费者,实惠多多,机会不容错过。
以‘四重大礼 送您惊喜’为主题,以多重利益吸引消费者购买:
1、曾经买过,一定送!(第一重礼)如果您曾经到万发数码广场买过商品,凭300元以上单张购物收据到市场管理处换取赠品一件(一张只换取一件)。每天限10名。
2、现在来买,立刻送!(第二重礼)国庆三天,指定商品均享受国庆欢乐价!新品**折,详见店内吊牌国庆价;购电脑数码200元以上送***,购家电500元以上送***!
3、特款特价,特别送!(第三重礼)特价商品详单及销售价见各店海报,限量供应。
4、即使不买,还能送!(第四重礼)10月1日进场前100名消费者可领取一张10元代金券(全场通用)。
六、活动气氛营造
喜庆热烈 隆重恢弘
1、9月23日--主入口前设置拱门一个,横幅一条:万发数码广场祝零陵人民中秋国庆节日快乐。
2、9月30日—主入口广告架上捆绑彩色气球。
3、9月30日—布置背景喷绘/海报
4、10月01日--广场内清理车辆停放,设置8个促销展位,包括家电,电脑,数码。
七、大厅奖品展示(舞台搭建)
促销品/奖品堆头摆放,促销讲词,音乐播放。
八、卖场主体外条幅
征集所有厂商/商家祝贺,条幅要求统一规格。20条
九、整个方案费用预算(合计:3100元)
飞镖比赛奖品:(视实际付出) 小计: 1130元
1、飞镖盘 30元*1个=30元
2、mp3 1g 100元*3个=300元
3、u盘 1g 80元*3个=240元
4、雨伞 8元*20把=160元
5、usb hub5元*10个=50元
6、电脑防尘罩 5元*20个=100元
7、耳塞 3元*20个=60元
绝对现金+活动规则说明:600元+50元=650元
dm单1万份 ( 16开 <182*257>彩页 双面)1100元
拱门横幅与气球 100元
背景喷绘/海报 150元
促销方案 篇2
活动主题:元旦疯狂抢衣大比拼
活动时间:12月17日---12月24日(晚)
活动方式(概要):
1、自17日起凡购物满50元以上的客户,凭购物小票于总服务台记录,并可以参加24日元旦平安夜的“抢衣大比拼”活动。
2、报名时间为12月17日----12月24日下午17:00点整
3、24日晚18:00发号前200名客户凭小票参与活动,晚19:30分正式开始。
4、所抢商品由百货商场所有商家赞助,并于规定位置注明商品价值。
5、客户在规定时间内所抢商品归客户所有,并根据所抢商品价值高低最后评定获奖者。
6、元旦晚照常营业
活动评估:
1、通过一个星期时间的人气集合,当晚参与活动的人员只多不少
2、数百种商品的赞助,其价值将远远高于购物最低标准,迎合了众多客户贪便宜的'心理,参与性加强。
3、由于现今休闲服装单品价值较低,所以购物参与的最低标准定为50元,可促进其商品销售。
4、活动现场气氛热烈,使人过目不忘。
卖场布置及注意事项:
1、元旦气氛不必多言,需根据卖场不同进行区别对待。
2、现场秩序更为重要,人员分配如下:计时人员2人、核定商品价值人员2人,主持1人、发号员2人、公布价值员1人、保安若干
3、商家赞助商品需把握一定尺度,价值不能太低。
4、其它活动也需跟进,如发放礼品等,不需多言。
广告宣传
1、12月17日报纸四分之一通栏,设计思路:不能过分强调商品促销,应以元旦活动为主,将抢衣活动介绍清楚及诱导客户参与为重中之重
2、12月23日报纸四分之一,以促销为主,重点转为商品促销以及整体活动介绍,并突出元旦夜场。
3、发放活动传单若干。
促销方案 篇3
一、活动背景
为快速提升自营厅引商入柜手机卖场在全市的知名度,短期内在广大客户中间形成一定影响,为打造形象好、标准高、规模大的终端卖场奠定基础,经公司研究决定在全市范围内同步组织手机卖场的开业活动。
二、活动目的
通过开业造势宣传,迅速提升移动卖场的影响力。使客户形成“买手机到移动手机卖场”的共识。
三、活动时间
20xx年1月12日——2月10日
分批次开业:
20xx年1月12日至14日 xx区旗舰店、高台中心厅、山丹中心厅、临泽中心厅。
20xx年1月19日至21日 xx区联合卖场(海诚、兴盛、盛世、八方通讯)、民乐县中心厅及第一批次已经开业的厅店。
20xx年1月26日至28日 全市31个引商入柜的自营厅同步开展。
四、活动主题
移动手机卖场盛大开业 六重豪礼大放送!
宣传口号:移动手机卖场开业啦 六重大礼大放送!
全城最低价 全场8折起 全面大优惠
五、活动内容
(一)开业同乐 进店就有礼
活动期间,凡进店咨询或办理业务的客户均可免费获赠欢乐家庭围裙或无纺布袋一个。(徐cc在1月9日前清点各县区库存情况,并及时进行补给和分配)
(二)配件大放送 购机就有份
活动期间,卖场内商家提前准备一定数量的价值30元以下的手机配件用于促销,每个商家每天赠送20个。
(三)开业抽大奖 千元手机等您中
各县区在开业卖场门前开展大型现场抽奖活动,每天抽一等奖2名、二等奖5名、三等奖10名。
一等奖 天迈i08手机一部 (价值1000元)
二等奖 联想TD168座机一部(价值500元)
三等奖 生物热能毯一个(价值200元)
(四)开业开门红 礼上还有礼
活动期间,每天早上每天第一个购买手机成交的客户可获赠价值500元MP5一个;购买手机成交的第2-5名客户可获赠价值100元的厨房七件套。(该活动尽在活动期间的每天上午11:00前开展)
(五)购机送礼包 早行动 更实惠
活动期间,每天购买手机的前30名客户可获赠购机价格30%的话费包;31至50名客户可获赠购机价格20%的话费包。(杨xx负责
配送话费包)
(六)开业低价到底 手机买一送一
开业期间,客户购买1000元以上手机再赠送TD座机1部;另外,经销商自采手机价格要比平时销售价格低30到80元。
注:TD座机必须为新开户号码,与手机号码合户。
六、活动组织
成立活动小组
组长:高xx
总体负责卖场开业活动的协调、指挥,活动准备情况的跟进。 副组长:李俊勤 包雷 曹斯颖 于新龙
负责相应县区公司卖场开业活动开展
成员:周xx、杨xx、xx、徐cc及相关县区公司人员
周xx负责活动方案策划及活动宣传物料的设计、制作及布置工作。
杨xx负责xx区旗舰卖场及联合卖场的`柜台、手机的布置、卖场内活动组织及与商家的协调工作;在活动结束后进行活动的评估总结。
xx负责促销人员、路演现场管理;在活动开展过程中跟踪活动开展情况并及时反馈给公司领导。
徐cc负责活动所需礼品的供给、分配。
县区公司负责对自有人员及商家人员进行活动内容的宣贯培训、卖场内氛围营造布置、环境保持、秩序维持。
七、活动流程安排
八、活动布置
布置的主线围绕“开业、新年”要求场面“喜气”“大气”“人气”“财气”
喜庆:大面积运用红色调,包括吊旗柜台贴、海报、背景喷绘等。 大气:卖场内外的布置要有震撼力,卖场外借助路演舞台、拱门等进行衬托。
人气:同步开展活动的卖场要保证足够的现场促销人员,原则上除终端销售人员外现场促销人员不少于10人,如人员不够可招募临时促销人员。1月10日前各县区公司确定促销人员名单,并上报分公司市场部xx进行核实。
财气:礼品区的布置要足够气派显示财气才能引入顾客的财源。
1、手机布置 卖场机型摆放要求丰富、价位比平时有视觉冲击力、标价卡注明开业价、价格数字一定要写大。
2、吊旗布置 吊旗要一张连接一张悬吊,呈一条直线。(吊旗悬挂示:移动手机卖场盛大开业 六重豪礼大放送!)
3、海报 每个卖场粘贴2张以上于显眼位置。
九、相关要求
1、请县区公司提前联系庆典公司及主持人,并与主持人提前沟通议程及串词;
2、每县区至少包装两辆宣传车在城区巡回游街;
3、各县区提前联系领取活动涉及的促销礼品及终端;
4、分公司市场部1月9日前下发宣传物料模板。
促销方案 篇4
一、活动目的
1、抓住国庆销售旺季机会,促进终端销售;
2、迎合公司批量新品上市,推广公司新品;
二、活动时间
1、终端促销时间:x月x日(周六)—x月x日(周日)
家具销售十一促销方案家具销售十一促销方案
(含两个周末和x天国庆假期,共计x天)
三、参与对象
全国各终端零售网点(含专卖店和散批客户)
四、活动内容
1、感恩祖国、xx献礼
(1)终端凡是在x月x日—x月x日期间的提货,可获得相应提货数量的.礼品配备支持,用于国庆促销活动赠送消费者来促进终端销售;
(2)礼品配备原则:原则上每一件产品,配备礼品一个,但礼品数量有限,先提先配,配完即止.
2、国庆促销、提货优惠
(1)终端凡是在x月x日—x月x日期间的提货,满x万可享受全场x折。
家具销售十一促销方案策划书 策划方案
五、活动要求
1、所有的礼品赠送必须按标准执行,严禁截留礼品,严禁把礼品挪作它用,严禁售卖礼品。
2.敬请各位经销商提前积极、及时备货,已备满足在国庆活动期间活动需求,以免影响活动效果。
促销方案 篇5
一、活动背景
当今世界风云变幻,各行各业竞争十分激烈,零售行业更是如此。怎样才能吸引更多的顾客?怎样才能提高一个商场的知名度?怎样才能在强大的竞争对手面前立于不败之地?相信这是很多商家苦苦思索的一个问题。零售行业不同于其它行业,它所售出的商品包括有形产品和无形的服务以及信誉度,因此要想得利,必须不断的推陈出新,抓住消费者的心理招揽顾客。 每年的12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,是西方国家一年中最盛大的节日。作为一种由西方国家传入的节日,中国的年轻人也很喜欢这个节日。在圣诞即将来临期间,人们在走出家门,寻找节日气氛,而去商超购物,庆祝圣诞的到来,是人们的首选娱乐方式。因此,抓住这个机会,推出一系列促销活动,吸引更多的顾客,将是一次获利之举。
而在此过程中,各商家之间竞争又十分激烈,在采用促销刺激物上要有所选择:赠品的选择要符合目标人群的需求,要是他们强烈想得到的,或一些时令性的商品,绝对不可设置一些顾客不需要或可要可不要的商品;折扣商品要拉开档次,前面所说的特价和赠品的目的'都是为了吸引人气,却都不能带来利润,而我们搞促销的目的是为了销售和利润。所以在折扣商品上要拉开战线,提前规划设计好,争取利润达到最大化。
二、市场分析
(一)通过前期的街头调查结果表明,有90%以上的18—35岁的青年人都了解圣诞节,并且以往也庆祝此节日;50%的35—45的中年人知道圣诞节,他们虽无庆祝此节日的习惯,但还是想在此期间携亲带友庆祝一番,而庆祝方式也不外是聚餐购物。因此,我们认为搞一次圣诞节促销活动是十分必要的。
(二)美家福概况:“美家福”,一个近年在深圳龙岗坂田诞生的零售商超,她以“物鲜价平、服务至上”为核心理念,其凭借明确的市场定位、优异的品质、超前的设计以及独有的文化特色,成为商超的后起之秀,霸据了坂田的一方市场。(仅供参考) (三)竞争对手:目前,美家福在深圳坂田已经开设有一家专卖店。而在深圳坂田范围内,又有包括诸如国惠康、大新百货、华胜百货等一些商超,这些超市的实力也不容小觑,竞争很激烈。要想在这种环境下站稳脚跟持续发展,在以质取胜的基础上还要注意广告的宣传,使自身在众多的同行中脱颖而出。而此次圣诞节促销活动的开展正可以扩大其知名度,为以后的发展打下基础。
三、活动目的
1、紧紧抓住此次圣诞节销售高峰的来临,通过一系列系统性的促销活动及店内外布置,给顾客耳目一新的感觉,充分营造良好购物环境,提升美家福对外整体社会形象;
2、通过一系列企划活动,吸引客流,增加人气,直接提升销售业绩和品牌形象,为迎接新年创造良好的销售底蕴。
四、广告宣传
由于店铺的目标顾客大都有地域性限制,所以选择媒体要针对这些目标顾客,争取一网打尽。一般不建议用电视等覆盖面广,且针对性散乱的大众媒体。最好是采用廉价的和有针对性的海报、条幅、传单、招贴,此种媒体信息发布快、可修改、费用低,可掀起大的广告攻势,达到增加销售量的目的,甚至是对会员的一对一沟通,这样既节省了成本又能确保其有效性。此外,预热媒体的信息内容的编撰要能撩起目标顾客的欲望,要符合其需求,并且文字要有吸引力。以传单为例,首先内容的标题从字型、色彩和文字上要强烈地撩起受众的兴趣和欲望,然后吸引其仔细看下去,现初步广告宣传建议如下:
1、DM宣传单:5千份,在人流大的坂田市场路口散发,内容一定要够吸引人。
2、POP海报:50张,布置在商场内外场,力图做到精美贴切。
3、横幅宣传:活动期间在店门口上方布置横幅,内容为:美家福祝大家圣诞快乐。
4、场内外广告牌宣传:总体要求活动公布一定要提前、准确无误,排版美观大方,主题突出。
5、群发短信:1万条,活动前将促销活动提前以短信群发的方式告知人们。
6、社区街道广告:在超市附近的各大主要社区街道广告栏,张贴大的活动海报。
7、门口展板:在各大形象专卖店门口布置展板,展示本次活动内容,使来往人群关注。
五、促销活动
圣诞前期提供3个活动方案,可供选择实施:
1、卖火柴的小女孩:购物者只需将购物小票投在募捐箱内,将顾客投票金额的1%作为爱心公益捐献给孤儿院、福利院的孩子们,并从中征集十名公益热心者,在圣诞节当天,扮成圣诞老人去看望孤儿院、福利院儿童,给孩子们送去礼物,并与孩子一同嬉戏游乐。礼物设置:冬衣、帽子、袜子等保暖用品、玩具、食品等。并邀请相关媒体对此活动进行报道,并邀请公证单位对此活动进行公证,此公关活动有助于引导市民来关心和爱护这些弱势群体,提倡公益爱心,也有助于提升商家的美誉度。
2、您许愿,我送礼:12月21日—12月24日,顾客在各店购物满××元,即可将自己所喜欢的商品(需商场有售,只能选一件)名称和本人姓名、联系电话、身份证号码填写到购物小票背后,投入到各店指定的抽奖箱内,12月25日圣诞节各店于门口公开抽出若干名(名额可由门店根据抽奖情况而定,商品总价值不超过2000元)幸运顾客,部分幸运的顾客即可在圣诞节来临的时候实现自己美好的心愿;
3、购物玩骰子,好运自然来:凡在各专卖店购物满××元的顾客,即有机会凭购物小票参加一次“玩骰子”游戏活动,满××元两次,××元以上三次,奖项设置有:最高幸运奖:掷出六个六点,奖价值100元以上的礼品一份;(1份/天);玩骰子“高手”奖:掷出六个一点至六个五,奖价值30元以上的礼品一份;(5份/天);玩骰子“幸运”奖:掷出任何5个以上相同的点,获得价值5元礼品一份;(50份/天)玩骰子“参与”奖:掷出3个以上相同的点,奖纪念品一份,每日限量,先到先得,送完即止。(100份/天,2元/份)。时间:圣诞节内一周。
圣诞期间提供11个方案,可供选择实施:
1、圣诞老人播撒福礼:圣诞节的礼物,奇妙而又丰富。安排一位身材较为高大机灵、具有幽默感的男员工,穿上圣诞老人服装(装扮的越象越好),背上礼物糖果袋,在店门口(最好是巡回走动效果好)为来店的小朋友派发糖果和圣诞节小礼物;时间:圣诞当天。
2、购满即送手套,更多惊喜在后面:购物满××元的顾客,可获得手套,礼物产生方式以幸运转盘选出。操作说明:手套也是人们不可少的防寒用品,购物送手套,对顾客来说比较实在,将奖券藏在手套里又是一个新颖的促销方式,跟西方的小孩在过圣诞节时在长袜子里得到礼物有异曲同工之妙。作为赠品的手套可为同一价位不同款式不同颜色的手套,顾客在选定一副手套后,不可再次挑选更换。奖券制作尺寸大小不宜太大,以方便藏在手套里不致掉出来。
3、合影留念:凡一次性购物满××元的顾客,可免费和圣诞老人合影留念一张(照片在各店指定时间内领取),同时,还可与圣诞老人猜拳(剪刀石头布,三打两胜),胜利的顾客即可用一只手在圣诞老人糖果袋里一把抓,抓多少免费得多少;时间:圣诞当天。
4、圣诞许愿圆你心愿:圣诞当天晚上,在各活动店内布置一个爱心捐助箱和一棵小圣诞树,捐助或购物的顾客可自己写一个许愿符挂在圣诞树上,随后举行一个小型点灯仪式,温暖的圣诞灯光预示着美梦成真,让人看过之后,心中涌满春意,圣诞树上的“点点繁星”既是人们对圣诞的美好祝愿,也是为美好世界献出的一份爱心,同时也营造一个良好的销售氛围。
5、限时抢购,愈夜愈惊喜:12/24、12/25两天21:00到营业结束举行限时抢购活动,先购先得。
6、平安是“福”:时间11月24日平安夜,对当天购物的顾客进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果,寓意一年的收获。具体内容如下:“平安夜”是一个很亲情的夜晚,同时也是专卖店改善购物形象的好时机,为此把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上,这样就赋予一个普通的苹果以亲情,关爱,温暖的元素。而亲情的祝福平安的卡片也带着一份专卖店对顾客一年来的支持和一份祝福!
7、圣诞老人送货上门:凡在圣诞当天购物满××元的顾客,均有机会享受圣诞老人在圣诞当晚送货上门。(限市区内)
8、圣诞小寿星:凡在圣诞节出生的朋友,凭身份证均可在美家福商场免费领取一份礼品。圣诞当晚6点至8点购物满××元的顾客,凭购物小票即可分得一块蛋糕,分完为止。同时放置垃圾桶,以免顾客乱扔垃圾破坏环境。
9、海报换礼品,剪角来就送!凡12月25日圣诞节当天营业开始,顾客只需在商场购物(金额不限)即可凭海报剪角和购物小票在出口处圣诞老人手中换得精美礼品一份。
10、圣诞好运,祝你好运:圣诞平安夜,顾客购物满××元,可扎破气球一个,在气球内藏有礼奖券。满××元扎两个,以此类推,单张小票限扎十个。奖项设置和奖品由商家决定
11、情侣逛街时间:在平安夜、圣诞节晚上实行,从19:00--21:00凡是进店的情侣手牵着手的9折,拥抱的8折(20秒),KISS的7折(10秒)
12、延长节日期间营业时间:圣诞节当天可适当将营业时间延长。
促销方案 篇6
一、活动时间:
XX年11月18日至11月30日
二、活动地点:
紫金港国际饭店
三、活动组织机构:
顾问:史磊活动总指挥:方案总执行:周雄方案操作实施:各部门负责人
四、活动背景:
紫金港国际饭店是一家五星级酒店,餐饮部分的菜系品种有:西餐厅—综合性自助餐、中餐厅温台菜,由于酒店刚城西市场做“美食节”活动,一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力推广宣传,从而在消费者心目中形成高档次、多元化。
平民价位星级酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,将会对本酒店未来的发展有极大的推动。
五、活动目的:
通过此次美食节活动拉动酒店人气,让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。
六、活动总主题:
《浓情秋意,尽享美食》紫金港国际饭店第一届美食节
七、活动分主题:
活动分为两个部分组成。一部分:西餐部《美食记》亚太特色美食广告词:海阔天高云淡,蟹肥鱼美虾鲜二部分:中餐部《忆江南》温台特色美食
广告词:品正宗瓯菜,忆江南美景
八、广告基调:
精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享
九、活动方案:
方案a:西餐部——西餐部———《美食记》海鲜美食节———活动1:活动前一周自助餐168元/买一送一活动
2:赠送半价劵—————凡第一次到店消费即送半价消费卷,在第二次光临时只需支付一半现金。(实名登记,获取数据库)
b:中餐部———《忆江南》温台特色美食节中餐部——中餐部——活动1:刷卡享5折—————与某银行合作活动期间每周三刷卡享5折优惠活动
2:凡点制定套餐赠送价值xx元进口红酒一支
十、店堂布置
a:一楼西餐部一楼西餐部
1、整体要求:热烈、喜庆、突出主题。
2、电子屏体现活动主题。店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。
4、外围气球拱门活动之日起摆放3天,烘托气氛。
5、大堂内彰显主题设计,按沙盘性质制作人工海滩和海水,并放置小型海鱼!周围插置小型椰子树,人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民,大海螺竟可能突出主题!大主题上增加倒计时告示表。
6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”,一楼餐厅和走道悬挂活动宣传牌(大厅12个、二楼走道10个、)
6、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品,增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。(如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等)
7、宣传册的设计精美。
b:二楼中餐部二楼中餐部1、以古越国为历史背景,增加古典的装饰品2、将现有的喜鹊壁纸,更换为述说越国历史彩绘或使用述说温台菜系的卷轴挂画3、对现有的装饰品进行调换,换上一些有文化气息的装饰品,如瓷器等4、制作餐牌。5、采购油纸伞等江南特色装饰品。
十一、媒体宣传
建议:电台、夹报、团购网站1、建立新浪微博、腾讯微博2、邀请杭州10家以上媒体电台进行报道都市快报、时尚7天、感觉生活、
十二、活动费用:
费用
十三、各部门主要工作安排(进度)
a、市场营销部(负责人:负责人:)a)在活动方案出台后,组织员工学习活动内容,按方案认真操做好此次美食节;b)8月15日之前完成店内菜牌制作、印刷品、店堂pop、喷绘、特价桌牌等的设计制作;c)认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作;d)做好活动的气氛哄托,外围汽球拱门及店堂内的装饰。e)做好店内的装饰。主题的制作把关。
b、综合办(负责人:负责人:)a)做好城管局主要领导的协调工作,以便顺利地在户外做好广告,张贴和布置工作。b)活动期间协助餐饮部做好接待工作。c)质检负责对一线员工进行活动内容的抽查。d)宣传海报内容。
c、计划财务部(负责人:负责人:)a)负责对美食节期间的毛利率,向总经理提交报告、分析原因b)配合餐饮部做好第九届海鲜美食节活动的顾客接待工作。
d、负责宣传单的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食节”活动的各类原材料的调价与采购工作,以此保证活动期间内的物资数量与质量。
f、对抽奖的.细节把关。
d、餐饮服务部(负责人:负责人:)c)在活动方案出台后,每月组织员工学习一次活动内容,熟记活动的每一项,能主动提醒客人消费情况,按方案认真操做好此次美食节;d)8月19日之前,协助做好餐厅装饰的布置工作;e)配合营销部做好店内、店外的广告及pop的张贴工作;f)各楼层班组对“第一美食节”活动,在服务质量上下苦功,将人性化服务,细节服务,微笑服务,亲情服务,规范化服务做出一流水平,确保各项工作的有效顺利进行。
e、厨政部(负责人:负责人:)a、与财务部配合做好“第一美食节”活动期间的物品(原材料)的调价、核价采购,验收工作,确保活动期间食品的质量;
a)认真扎实做好厨房的卫生工作,以此保证活动期间的食品卫生与洁净、让广大消费者吃得放心;b)在活动期间一定要做好各类出品的工作,既要稳定酒店特色招牌菜,又要对各类菜品进行不断的创新,确保活动期间出品的质量;c)厨房要确保活动期间的上菜的速度;d)确保海鲜及特价海鲜的货源充足;e)对原有海鲜做法的创新。
f、保安动力部(负责人:负责人:)a、负责对酒店内所有设备设施进行检修,确保酒店亮堂,及设备设施的正常动转。b、负责活动期间汽球拱门的管理。c、停车的摆放和安全。
十四、活动故事
浙江菜系的五个流派之一,温州菜系的代称。因温州古名东瓯,建国后,为了提高温州菜的知名度,经过餐饮专家共同研究,将温州菜改称“瓯菜”。
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