超市促销活动方案
为了确保我们的努力取得实效，时常需要预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。我们应该怎么制定方案呢？以下是小编精心整理的超市促销活动方案，欢迎阅读与收藏。
超市促销活动方案1
摘要
农贸市场太过分散，而且市场脏、乱、差。通过对26个农贸市场、步步高超市、洪客隆超市以及振宇连锁超市市场情况的具体调查与分析，改善农贸市场的现状，更为了方便广大市民，让市民吃上放心、舒心的农副产品，在市民方便区建立一个各方面都较优越（环境好、农副产品新鲜、价格公道等）的大型农贸超市。此农贸超市是指把原农贸市场，按照超市的经营业态、经营理念对城市农贸市场进行生鲜超市化改造，其中的摊铺可由卖主租用，但实行超市化的统一管理制，使其成为经营生鲜农副产品的超市。
此农贸市场是全天候的，以全市市民为目标市场。以电视宣传、举办促销活动、全市发放印刷广告为主。
第一章市场分析
第一节、市场状况分析
1、市场状况：
市现有农贸市场26处；大型超市有步步高超市、洪客隆超市、振宇三个连锁超市，中型超市有金苑超市二家，这些超市均卖农副产品。现在经济发展很快，市场的硬件设施、管理水平均得到了较大的提升，城市市容越来越美观，市民的生活水平也越来越高。但的农贸市场却没有跟上经济发展的步伐。农贸市场基本上没有硬件设施，“脏乱差“的环境面貌让市民很有意见，规划布局也非常不合理：
（1）农贸市场早上人流量大，购买力也大，卖主临时性多、永久性少，交易条件较差。
（2）全市范围内农贸市场较多，但市场缺乏统一规划管理。
（3）基本上没有广告宣传（只有超市会在外面的宣传栏上写上特价农副产品）
（4）超市内的农副产品大多数不新鲜，而且摆放也不合理。
（5）农贸产品的利润相对其他经营者不高。
2、农副产品状况：
（1）农贸市场内农副产品品种较多，一般也很新鲜。相比之下，超市内的品种少，而且大多数都不新鲜。
（2）农副产品的价格非常不固定，不喜欢或不会讨价的人会花很多冤枉钱。
（3）大多数产品价格适中，市民基本上是满意的；但市民对超市内的农副产品的质价比不满意。认为质量差，价格也偏高。
3、竞争状况：
目前农贸市场上的主要竞争是卖家与卖家之间的竞争，超市之间、超市与农贸市场之间的竞争。农贸市场上的竞争主要表现为价格、产品的质量、新鲜程度、相似产品、服务质量的竞争。
超市与农贸市场之间的竞争表现为：超市农副产品的品种不如农贸市场多，但市民对油、米及熟食的购买量却比农贸市场大。大部分市民去超市是因为它在中午、下午、晚上也开业，所以很方便，而非环境好、产品好等原因。
大中型超市都卖农副产品，但普遍有一个特点，就是农副产品不新鲜、质量差价格偏高。
他们之间的竞争主要表现为：美誉度、人流量、宣传力度、地理位置、人们的购买习惯。
第二节、宏观环境状况分析
目前在我国各级政府鼓励、支持大力发展农贸市场。特别是在这个人民生活水平提高快，而农贸市场的发展却跟不上，政府正在想尽办法提高这一市场的发展潜力。每2～3万人设置一处～2500平方米的（室内）肉菜市场，每个肉菜市场服务半径不足800米。这类市场星罗棋布，虽然购物环境、卫生条件较差，但得到部分传统消费观念和购物行为的支撑，特别是农贸市场商贩的低成本包税经营和生鲜流通本身的.低层次性，使得他们具有生鲜初级产品价格上的竞争性。
简陋的农贸市场因卫生条件不具备，初级农产品极易腐败变质；农产品价格、品质和交易行为规范性等都不易得到保证，消费者购买风险以及卖家的库存问题在农贸市场采购中是难以回避的。
虽然竞争激烈，但市民的购买力大，而且对农贸市场与超市内的农副产品非常不满意。而农贸超市在环境、销售、经济实力、技术、管理、政策等方面都比农贸市场及其它大型超市有优势。只要农贸超市的宣传与实际想符合，市民不但会提高来此购买的欲望，而且还会带来不可估量的经济效益、社会效益以及环境效益。
第二章策划目标
第一节、策划目的：
农贸市场太过分散，而且市场脏、乱、差。通过对26个农贸市场、步步高超市、洪客隆超市以及振宇连锁超市市场情况的具体调查与分析，改善农贸市场的现状，更为了方便广大市民，让市民吃上放心、舒心的农副产品，在市民方便区建立一个各方面都较优越（环境好、农副产品新鲜、价格公道等）的大型农贸超市。此农贸超市是指把原农贸市场，按照超市的经营业态、经营理念对城市农贸市场进行生鲜超市化改造，其中的摊铺可由卖主租用，但实行超市化的统一管理制，使其成为经营生鲜农副产品的超市。
第二节、营销目标：
开业一个月内，让现在去农贸市场、大型超市购买农副产品的市民有65%来到此农贸超市购买。一年以内实现赢利。
第三章农贸超市的营销战略
第一节、开业时间与流程的安排：
选择新建农贸超市的地址
对进入超市产品种类的选择
找摊铺卖主谈判协商进入超市的各种事项
具体协商农副产品的货源。
对超市进行装修；招聘各类员工；市场营销部门开始进行宣传。
正式开业时间。
营业时间安排：
早上6：00正式营业，晚上7：00关门。
多数市民(约68%)主要在早上购买农副产品，买回之后做早饭，所以在早上6：00开始营业；
约有20%的市民在中午买农副产品，10%的市民在下午买，而在晚上购买农副产品的大约只占2%，所以在晚上7：00之前关门。
第二节、营销策略组合
开业典礼：
请市政府高级官员前来剪彩，以增加此超市的信誉度。打出“让市民吃上放心、舒心菜，诚心诚意为市民服务“的口号。
凡是在开业期间来此购买一律给回扣或打折。让来此的市民都看到，农贸超高的环境，农副产品的质量都是全市最好的，是符合现代化人们生活水平的。让市民知道，这个农贸超市就是“为让市民吃上放心、舒心菜，诚心诚意为市民服务而经营的。“
目标市场：
买农副产品的市民，包括青年、中年、老年。
产品定位：
农副产品，包括蔬菜类，肉类，水产类，熟食类，米，油等等所有的农副产品。让市民吃上放心、舒心的农副产品
价格定位：
以当前农贸市场农副产品的价格与所有成本的综合考虑来定价。
销售渠道：
先在市民聚集区建立一个大型农贸超市，当有一定的赢利之后再在其它居民聚集区建立连锁店。
销售队伍：
主要包括两大队伍，一是对此农贸超市及产品宣传的营销队伍；二是直接与顾客接触的滩铺卖主。
超市管理：
实行统一管理，统一进货，统一营销，统一产品价格（明码标价）。
售后服务：
凡在此农贸超市购买的农副产品，如出现质量差、放置时间长不新鲜等问题，均可向农贸超市管理员举报。
广告形式：
以印刷广告、促销活动为主（长期），辅以电视频道广告（开业一段时间）。
促销方式：
多买打折，节假日回报。
第四章前景预测与效果检验
第一节、前景预测：
1、主要采用定性预测法。如：请专家或者有相关经验的管理人士对方案进行评价和预测。
2、采用趋势预测法、及博克斯-詹金斯预测法，最后建立预测模型直观描述。
第二节、效果检验：
开业半个月后进行效果检验。这主要是与开业之前预测进行比较，最后做出各项发展决策。
第五章费用预算
主要包括租店面费、营业执照等工商费、装修费、广告费、宣传费、税费、开业典礼费及各种管理费。
超市促销活动方案2
活动前言：
端午节当天，超市将以全新的活动版块及其内容，为您及家人提供一个温馨的购物场所，让您感受一个难忘的端午佳节。
活动内容：
一、超市的播音室于当天将适时推出为亲友送歌的免费业务，以带去您对身边亲友的祝福与节日的问候，让舒适的购物场所更添温馨的氛围。
二、超市将设立老公寄存处，不爱逛街的老公被老婆寄存此处，看书、喝喝咖啡、吸吸烟，逃却逛街之苦，不亦乐乎。
三、当天购物金额数每满xx元可获赠超市提供的优质粽子一个，依此类推，多买多送。
四、推出六六顺金球制胜法的摸奖活动。
细则如下：消费者凭xx元以上的购物小票即可参与摸奖。摸奖时，每次只能摸出一球，购物额每xx元可摸奖一次。
摸奖箱内将设有xx个白色乒乓球与x个黄色乒乓球，其中，黄色球为中奖球，奖金值为每球xx元。
超市每隔一小时将取出一个白色球，并再放进一个黄色球，直至有黄色球被消费者摸出为止。
参与摸奖的消费者，只要能摸出箱内的任一黄色球，则箱内所已经投放的`黄色球一并视为归其中得，并可当场兑换与黄色球数相应的奖金额。
活动评估：
此端午节热庆活动，既体现了超市的人文关怀，也同时以巧具匠心的独特摸奖形式，而给消费者一个全新的感受，即：新颖、刺激、吸引力强。
通过此次活动，将有利于树立超市在消费群体中的良好形象，并最终服务于超市销售额的增长与延续。
超市促销活动方案3
今年中秋节(9月20日)和国庆节(10月1日)相距甚近，对于商家来说，更具挑战意义。因此，能否搞好本次活动，对是否能达到整年度的销售目标等都显得尤为重要，同时抓住消费者的消费心理，在中秋、国庆期间，限度的提高人流量、提升人气、扩大商场的销售额，势必提高_超市各分店的市场占有率，增加_超市的美誉度。
二、活动主题：“喜迎国庆欢度中秋”
三、活动时间：
四、活动目的：
1)以“中秋节、国庆节”为契机，通过策划一系列活动，进一步宣传企业的.整体形象，提高企业在顾客及供应商中的知名度和美誉度;
2)借助“中秋节”、“国庆节”等节日的到来，策划实施一系列大型促销活动，刺激消费群，吸引目标消费群及潜在的消费群，限度地扩大销售额;
3)通过策划一系活动，加深_超市与消费者的相互了解与情感沟通;扩大企业知名度，进一步树立全鑫超市“关爱社区居民共建温馨家园”的社会形象。
五、活动对象：顾客、供应商、员工
六、活动广告语：
1)喜迎国庆欢度中秋
2)月圆中秋情系_
3)情满月圆举国同庆
4)中秋佳节_浓您家乡情!
5)中秋合家欢佳节大献礼
6)望月怀远花好月圆
7)每逢佳节倍思亲_为您送温情
8)礼情款款欢度佳节
9)热烈庆祝中华人民共和国成立_周年!
10)品质、服务、物有所值!
11)关爱社区居民共建温馨家园
七、活动布置与宣传
(一)场内外布置
1、场外：
1)巨幅：各分店根据物业实际尺寸联系制作，内容为中秋节各项主题促销活动和全场月饼优惠大酬宾的信息;
2)展板：主要公布此次各项主题促销活动的所有内容，传达活动信息，吸引顾客;
3)橱窗玻璃：设计制作中秋节及国庆节的主题橱窗广告，增加节日的喜庆气氛;
4)大门口上方悬挂大红灯笼。
2、场内：
1)吊旗：设计制作以传统佳节“中秋节”及国庆节为主题的一款吊旗纸，烘托喜庆的节日气氛，美化卖场环境。
2)牌楼：采购部联系供应商提供赞助中秋牌楼，置于月饼一条街，突出月饼区域特色布置。
3)收银台布幔：收银台使用红色布幔布置，突出喜庆气氛。(备选)
4)手工吊pop：在卖场显眼的区域，制作各种主题促销内容的手工吊旗纸。
5)全场悬挂纸红灯笼布置卖场，制作“月饼一条街”宣传牌，突显传统的特色，美化购物环境(有月饼供应商提供)。
(二)活动宣传
1、海报2期：
第一期：中秋1期dm，时间9月7日—9月14日、a4、4p彩色。
第三期：国庆节dm，时间9月24日—10月5日、a3、12p彩色。
2、场内广播：商场内广播滚动式宣传中秋国庆的酬宾信息，刺激顾客的购买欲望，增加销售额。
3、堆头促销：场内特别推出“月饼一条街”，并配上叫卖，方便顾客选购，刺激顾客消费，在场内形成热闹喜气的购物气氛。
4、人员广告：所有人员必须充分了解此次开展的促销活动，做好每一位顾客的活动解释工作。
5、dm刊广告：2期。
6、电视广告：3期，宣传中秋月饼促销信息。
超市促销活动方案4
一、活动主题：
情意绵绵赏花灯
二、活动时间：
20xx年2月10日至20xx年2月14日
三、活动内容：
一、超市大促销(活动时间：20xx年2月13日-14日)
1、凡在超市购买指定红酒送巧克力一盒(凭购物小票到服务台领取);
2、购买巧克力满58元可获免费精美包装一次(礼品盒除外);
二、情侣对对碰(活动时间：20xx年2月14日)
购物满288元可免费品尝红酒，生鲜试吃活动，现场提供牛排、水果沙拉等，现场烤制试吃、红酒试饮(情侣之间双人搭配);
三、猜灯谜活动(活动时间：20xx年2月11日)
凡在正月十五当天参与猜灯谜答对的顾客可免费获得GBF精美购物袋1个;(谜语存放位置：超市商品展示柜内任意地方寻找)
四、买赠汤圆(活动时间：20xx年2月10日-2月11日)
1、凡在活动期间一次性购物满128元的顾客，凭购物小票可到服务台免费领取汤圆1袋;
2、购物满288元，凭购物小票可到服务台免费领取汤圆2袋(每天限量50份);
备注：凭当日单张小票领取，小票金额不可累加;数量有限，送完为止;
五、GBF充值会员卡促销活动(固定面值卡)
充值500元赠50元;充值1000元赠100元;(充值请至超市服务台办理，详情请咨询工作人员);
六、巧克力/牛排/红酒/鲜花热卖中···
超市促销活动方案5
前言
随着市场经济得发展及人民生活和消费水平得提高，超市已经成为社会上不可缺少得一个行业，与人民大众得生活关系也越发得密切。大大小小得超市也争先恐后得出现在市场上，因而增加了各大超市间得竞争。
为感谢广大消费者一直以来对家乐超市得支持，家乐超市在国庆七天进行优惠活动。活动期间部分商品打折出售，还有买多赠送得活动。
本次活动本着以“欢度国庆感恩回馈真情放送”为原则，让广大消费者在超市购物买得放心，用得放心。
促销活动内容
活动一：商品优惠
（1）活动期间超市部分商品优惠出售，同时部分商品采取买三赠一，买五赠一得优惠。例：凡一次性购买五袋方便面者，即可获得火腿肠或者榨菜，让消费者得伙食不再单调。
（2）与生产厂家协商，采取买一赠一得销售方式，对部分商品进行促销（例如买洗发水送护发素等），这样生产厂家既可以增加知名度，超市也可以在促销中吸引消费者，增加消费者对超市得认可度和关注。
（3）快乐竞答：凡购买参加活动得顾客，可有机会参加有奖竞猜活动。活动主办方在活动前准备好问题，内容涉及娱乐、时政等多方面。参加竞猜得顾客在题库中任意挑选一道题目，答对者有机会得到精美小礼物一份。
（4）有福同享：在上一环节答对题目得顾客可选择另一名顾客同时进行下一环节，如能再次获胜，两人同时得到一份精美礼品。
（5）活动意义：此次促销活动主要通过丰富多彩得活动组织，从而吸引顾客与顾客简建立信任度，消费者将更倾向于去家乐超市购买商品。
活动二：推行会员制
（1）活动目得：由于家乐超市之前已经推出会员卡制度，所以对于已经拥有会员卡得消费者得优惠幅度将会更大。同时推出一项新业务，消费者可以预存消费金额，通过消费者预存消费额赠送一定金额得方法吸引顾客，让顾客感受得“加”得温暖与实惠，从而提升超市得顾客回头率，提高超市收入。
（2）对于没有办理会员卡得顾客，在活动期间可以优惠办理。
一次性消费300元，可办理会员卡一张，每人限办一张。持会员卡在超市购物，可享受店内某些商品购物折扣优惠，并获得相应积点，优惠幅度详见店内各品牌明示（特价、特卖商品除外）。积点可反礼、不定期满额赠礼。
使用须知
1.本卡是您尊贵身份得象征；
2.本卡可充值消费；
3.凭此卡在家乐超市消费可享受会员价优惠；
4.结转前请出示此卡，享受专属会员价；
5.持卡可享受超市为会员准备得一切会员礼遇；
6.此卡只限本超市使用；
7.此卡不挂失、不兑现、请妥善保管；8本超市保留此卡在法律允许范围内得一切解释权！
预期效果分析
通过这次以“欢度国庆，真情放送”为主题得营销活动，主要塑造家乐品牌，使本地得消费者认同家乐，并且喜欢家乐，提高家乐得美誉度与信任度，从而建立北辰市场稳固基础。同时此次活动采用不同形式使参与活动得消费者享受到活动得多样化与丰富化，有利于家乐超市稳固好客源，进一步保持营业额得稳步提升。促销活动从实际活动中对消费者进行心理干预，使得其提高对家乐得赞誉。最后活动将会员制度作为家乐超市以后长期经营得份额手段，以求长远发展。不仅赢得较高得美誉度，同时也拉住了客源，做到了一举两得。同时，此次活动以“欢度国庆，真情放送”为主题，从各个超市得销售市场来看，能够抢占先机，进而提高家乐在北辰得市场份额。
安全预案：
1.活动安全组在活动前安排好安检人员，活动中要有专人不定时安检，对活动中存在得安全隐患要立即排除，对于不能排除得安全隐患要迅速向组委会报告，宣布活动暂停。
2.活动安全组要组织好工作人员不断地对电路进行维护与管理，一旦发现电路上出现安全隐患有权停止一切活动。
支出与收入预计
活动所需物品：5000
优惠让利支出：小于10000元活动纯收入：大于100000元
超市促销活动方案6
一、活动主题：
圣诞狂欢—与您一起HIGH动20xx年
二、活动地点：
XXXXXXXXX
三、活动时间：
12月20日—31日
四、活动现场布置：
1、现场摆点咨询宣传，易拉宝现场展示；咨询人员2人，桌子一张，凳子2张；
时间：12月20—31日
2、易拉宝现场展示；宽80cm,高200cm，2个；
时间：12月20—31日
五、XXXXXX现场活动：
1、易拉宝微信抽奖扫描展示，扫微信分享信息到朋友圈，现场发放礼物；
时间：12月20—31日（外教口语课入场券及DM单配合宣传）
礼品：精美小礼物（精美包装糖果），扫微信并分享信息到朋友圈即送礼。
人员安排：办公室1名咨询人员；LG1步行街1名咨询人员；配行政部、市场部协助；
2、圣诞老人盛装现场发送礼物并邀约参与扫微信送礼活动；11月24日至25日
3、微信转发分享环球雅思信息点赞参加元旦外教英语沙龙互动活动；
点赞及评论总计分阶梯式发放奖品；
时间：12月20日—12月31日23:59截止
统计时间及方式：1月1日9:00—18:00统计。由咨询部微信接收并统计。
1月2日10：30校区颁奖；领奖人员登记个人信息。
第一、二、三档领奖后前台合影留念，彩打张贴宣传；
A、点赞及评论总计第一档；价值3000元小班课程学习卡；1名
B、点赞及评论总计第二档；价值1000元小班课程学习卡；
2名
C、点赞及评论总计第三档；价值45元；
10名
D、点赞及评论总计达20条及以上可参加我校1月2日元旦外教英语沙龙互动活动；
4、1月1日外教口语课程凭票入场，票价为20元/张，报名学习优惠基础价上抵扣现金100元；
5、12月20日至31日XXX摆点，抽调部分人员扩大到学校进行现场摆点宣传。扫微信二维码，现场赠送礼物。（DM单页配合外教口语课程入场券宣传）
6、网络发帖宣传此次微信扫二维码活动；
7、现有学生群转发微信参与点赞评论活动；
六、校区现场活动：
20xx年1月1日-2日
活动主题：无论你在哪里，我们就在你身边，与你同在
1、外教口语课程(1月1日10:30—11:30/1月1日15:30—16:30)
备注：外教口语课程分层次教学，两场安排；（成人/学生）
2、到访前台签到，并邀请到访人员书写新年祝福语张贴；（圣诞-元旦节期间）
3、外教口语现场游戏互动活动（1月2日10:30—11:30颁奖及互动）
（1）点名游戏：现场人员新发放单词一个，外教读出单词，持该单词的学生回应“HereIam”。加快单词速度，出错者出节目（唱歌、英语自我介绍等）。
（2）滚皮球：外教拿皮球站在圈内，一边说一个单词，一边向四周观众滚动皮球，接球者必须说出其听到的一个单词并翻译为中文。出错者出节目（唱歌、英语自我介绍等）。
（3）听声做动作：外教站圈内，说出单词，四周观众做动作。例如：摸鼻子、眼睛、嘴巴、耳朵、头等。出错者出节目（唱歌、英语自我介绍等）。
（4）咨询部根据现场情况邀约外教口语课程。
七、现场活动示意图
申请摆点时间：12月20日—31日。
超市促销活动方案7
水果是最需要
促销的产品之一，这是由水果的特性所决定的。首先，水果容易变质，而且保质期短，要求水果能够快进快出，需要促销来加快流通速度；其次，水果是时令性产品，价格波动大，很可能几天一过卖价没有进价高，同样需要促销来加快流通速度；最后，水果看似普通，实际上有很大的学问，不同的品种有什么差异？同样是苹果，为什么进口的价格能贵几倍？这种水果有什么营养，适合什么样的人吃等等？这些问题都不是一个普通的消费者能够了解的，这就需要商家通过各种方式告知消费者，这也是促销的目的和方法。
水果超市如果能够运用好促销这一利器，销售至少可提升30%，可是很遗憾，绝大多数水果超市还不能够真正掌握促销的精髓，自然也就不能很好的应用于销售实践。
全面认识促销
营销4P理论中包括产品、价格、渠道、促销四要素，其中促销的含义非常广泛，一切有利于产品销售的动态营销活动都包含在内，包括广告、公关、新闻炒作等等。我们所指的水果超市终端促销含义自然没有这么宽泛，但也不会像很多人理解的那么狭隘。
很多人认为促销就是买赠、促销就是打折，促销的目的就是销售产品，这种理解其实很狭隘。我们要全面的认识促销的内涵，才能掌握它、运用它。
远卓品牌机构认为水果超市的促销用法至少应该包括以下几种：
1. 水果临近保质期，面临品质下降，产品变质的危险，利用促销加快处理速度。
2. 水果全面上市，价格下跌，产品紧跟市场动向，实施降价销售。
3. 新品种水果的推荐。
4. 推荐利润率高的产品。
5. 提高水果超市人流量。
6. 提高水果超市知名度。
7. 老客户优惠。
不同的促销目的`配合不同的促销手法，就能够让经营更生动、更简单，同时也能让经济效益大幅提升。
水果超市的促销技巧
水果超市要做好促销，就必须在创新上下功夫，因为，在现代市场经济中，企业制胜的关键就是要具有创新精神。创新就是要排除理性、逻辑和单向、直线的思考，而以一种打破传统、突破常规的方法，创造出令人意想不到的惊奇效果，下面谈一下创新的促销思维。
1、长“腿”的店铺：巡回流动促销。水果超市可以将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在可以到处巡回流动的售货车上，各小区巡回销售。这一做法特别适合连锁水果超市，配合水果超市的特色服务，其作用最主要是宣传超市品牌、提升超市形象的作用。
2、超越常规的逆势促销。在日常生活中，我们会经常接触到这样一些现象：人们喜欢预示着吉利的东西、喜欢听顺耳之言、愿意别人恭维自己，但也有这样的特例，那就是有些人在某种特定的环境中，不愿听到或看到一味恭维的话语和行为，而是更倾向违背常理行事，这就是心理学上所说的逆反心理。比如，当有一批卖相不好但比较好吃的苹果要促销时，就可采用超越常规的逆势促销。首先，诉求卖点。告知消费者这种卖相不好的苹果其实是生长在北方，由于受到大雪和冰雹的影响，才导致苹果长相不好，但是它特别好吃，清脆爽口。更关键的是，这些苹果全天然绿色无公害，对人体来说特别健康。这样就把消费者的目光从卖相转移到口感和健康上。然后，水果超市让消费者免费品尝一个苹果，亲身感受产品品质。这样的促销使得苹果卖得特别好，而且还卖得比一般苹果贵。
3、文化促销：巧打文化牌。随着经济的发展和时代的进步。文化愈来愈成为我们生活中一个不可缺少的部分，人们的文化品位也越来越高。由此，各种古板而简单的促销方式已经不能再吸引人们的目光，富含文化因素的、能满足经济发展和文化生活需要的文化促销开始活跃起来。水果超市中适合文化促销的莫过于那些进口水果和特色水果了，这些水果比普通水果贵，水果超市需要给消费者购买的理由，降价不现实，再降还是比其它产品高出一大截，超市唯一要做的是向消费者说明这种水果为什么值这个价钱，这时文化就是很好的元素，远卓品牌机构通过多年的品牌实战经验，总结出“品牌典故”这一行之有效的低成本品牌塑造方法就是一种很好的文化促销策略，通过给产品挖掘背景、赋予文化，来增强产品的传奇色彩，从而支撑产品卖高价的理由。
目前，水果超市的促销水平还处在初级阶段，具有很大的提升空间，只要熟练掌握、灵活运用促销的方法和技巧就能有效的提升销量，赚取利润。
超市促销活动方案8
一、活动目的
在国庆节期间，我超市的销售思路应在日常消费品上，因此我们在十一期间，可以再次组织，“超低商品、重拳出击”，推出十一超低商品的抢购大潮，再次吸引人气，带动商场的人流及销售高峰。
二、活动主题
精彩华诞，举国同庆
三、活动时间
9月31日—10月7日
四、活动内容
1、国庆节里乐无边，精彩大戏随您看9.31.1—7日活动期间，在西门口，为您在邀请来了精彩的文艺演出，高雅的演出风格，多种多样的文艺形式，让您在国庆节里大饱眼福!
2、我是中国人，国旗大派送
国庆节当天，凡在我超市二楼一次性购物满38元，即可凭小票到一楼服务台领取小国旗一面。(限500面，送完为止)
3、秋装上市，名品服饰展示会
10月1日起，三楼时尚服饰馆，名品秋装隆重上市，休闲装、商务装、职业套装等新款名装靓丽登场，上百款服饰总有一款适合您的品位，敬请光临锦上花20秋装展示会。
4、名品夏装、换季打折，超低特价、最后清仓
活动时间：10月1日—7日(7天)
10月1日起，在广场举办三楼名品男女夏装，换季打折活动，超低的价位，让您心动到家，带上您的家人，到西门名品服饰特卖场来吧!
由百货部安排三四楼各专柜，有出外卖的，统一安排处理。
5、国庆七天乐欢乐实惠颂
国庆7天假，每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。除了菜价外，出惊爆价的部门依次为：二楼食品、酒饮、洗化、百货、针织、食品，酒饮。选择商品时，根据的近期活动，要有针对性的选择商品，原则上为平毛利。情况特殊可作负毛利。一定要在活动期间作出清早买菜老太太满场飞奔的情况。
6、购物有奖刮刮乐，惊喜大奖乐翻天
在10.1—5日，凡在我商场二楼次性购物满38元，或是在一三四楼一次性购物满58元，即可凭购物小票参加国庆刮刮乐活动，获得刮奖卡一张，刮开涂层，便可获得对应奖品：
一等奖：29英寸纯平彩电一台。
二等奖：洗衣机一台。
三等奖：电饭锅一台。
参与奖：洗衣粉一袋或是醋一瓶。
100%中奖!
国庆节，逛商场，顺便还能拿大奖!
7、黄金周，结婚季、浪漫而甜蜜
曾经，因为那次的`怦然心动，如今，我要对你实现我的，那就是，给我一个机会，让我一生一世对你好!亲爱的，我们结婚吧!让锦上花和紫梦为我们共同见证，天长地久，此情不渝!
凡是在黄金周期间结婚的新人，且在我商场一次性购物满500元以上，即可获赠县婚纱摄影名店提供的20寸免费艺术照一张。
8、您来购物我送礼
凡在10.6—7日在我商场二楼一次性购物满48元，或是在一三四楼一次性购物满88元的顾客朋友，凭小票即可到服务台领取洗洁精一瓶。(小票不拆分不累计，每张小票限领一个单品)
五、广告宣传
1、电台广告播放时间：9月31日至10月7日。
2、广告电视台媒体播放时间：10月1日至10月7日。
3、(5万份)活动内容大度16开8张16页码。
4、宣传贴10000张(张贴卖场各厅精彩华诞举国同庆)。
5、喷绘中厅及店外活动信息。
6、喷绘5米X12米晚会演出背景。
7、播音服务台全楼播音内容为：促销信息。
8、卖场看板全楼主要通道活动看板、吊挂等。
9、地贴全楼卖场主要通道。
10、门外看板东门、圆门、南门大看板写真看板。
11、吊挂装饰卖场通道喷绘。
超市促销活动方案9
一、活动目的
1、以[新学期"为契机，进一步宣传校园超市的整体形象，提高校园超市在学生心目中的信誉度和美誉度；
2、以[新学期"刺激消费群，吸引目标消费群及潜在的消费群，最大限度地扩大销售额，实现销售业绩的增长。
二、活动对象
所有在校大学生以及周边小区居民
三、活动时间和地点
时间：20xx年3月1日——20xx年3月10日地点：校园超市内
四、活动主题
尽享超低价，新学期巨献"
五、活动方式
1、活动期间，每3天前100名到超市的顾客都会获得康师傅饮品一瓶，而且一次消费满58元可免费获得护手霜一支；满78元可免费获得精美套杯；满98元可获得
高档鼠标一个；满108元可免费参加[购物大抽奖"活动：特等奖：数码单反相机（1名）；
一等奖：超市500元购物卡（3名）；二等奖：大毛绒玩具一个，价值200元（5名）；三等奖：
高档毛巾一条（20名）。
2、价格促销，活动期间生活必需品一律打七折，食品类一律八折。
3、限时购买，将品牌化妆品和睡衣作为限时促销商品来销售，时间为3月3日和4日。
4、限量购买，将袋装整提纸抽、洗衣液设为限量购买商品，由于价格便宜，所以每人限购2件。
六、广告配合方式
1、在活动现场挂大幅横幅，突出活动主题内容，并且设有活动咨询台；
2、安排人员在校园展板，寝室张贴有关超市促销活动的海报；
3、安排工作人员在学生上课、下课的必经之路上发放传单；
4、在学校的校园期刊或报纸上登促销广告
七、前期准备
人员安排：（1）安排足够数量的服务人员，并佩带工作卡或绶带，便于识别和引导服务；
（2）现场要有一定数的秩序维持人员；
（3）现场咨询人员，销售人员既要分工明确又要相互配合；
（4）应急人员（一般由领导担任，如遇职能部门干涉等情况应及时处理）。
物质安排：2月26日前准备好所有参加促销活动的商品。人员培训：对现场咨询人员、销售人员进行培训，全力打造在各个环节都比较有战斗力的团队。
八、中期作
1、工作人员第一个到达现场，各就各位；
2、宣传人员派发宣传单，介绍活动和产品，引导顾客至进入超市内；
3、掌握好活动节奏，维持好现场秩序防止出现哄抢和其他意外，以免造成负面效应；
4、销售人员准备销售事项，介绍销售产品；
5、赠品在规定时间发放不宜太早太晚，发放时登记个人资料，签字；
6、结束时清理现场，保留可循环物品以备后用。
九、后期延续
1、活动结束后要开总结会，比如本次活动销量情况，执行有效，消费者评价与反应概况等；分析活动的优点和不足，总结成功之处，借鉴不足教训，只有不断的
总结，才能更好的发展；
2、对活动进行追踪报道、终端建设、终端走货及广告调整、总结报告归档。
十、费用预算
1、活动现场横幅、咨询台，海报、现场装饰1000元；
2、活动宣传单打印1000元；
3、校园期刊或报纸广告500元；
4、发传单工作人员，在活动前派发，300元；
5、（1）赠品：护手霜400支，2000元；精美套装200套，3000元；高档鼠标100个，
3000元；
（2）奖品：数码单反相机1000元；购物卡3张，1500元；大毛绒玩具5个，1000元；高档毛巾20条，400元；
6、康师傅饮品300瓶，750元。合计成本：15450元左右
十一、意外防范
1、如果出现促销商品缺货情况，要尽快用其他商品替补，避免不必要的`纷乱；
2、如果出现疯抢等混乱情况，做好疏通工作，必要时可以安排一定数量的保安人员；
3、做好各种意外发生的防范措施，维护好现场的秩序；
4、做好应急人员安排，必要时可以与公安及保安联络，请求其支援。
十二、效果评估
借助新学期这个契机，由于大学生们在开学之初资金都比较充裕，而且都需要购买一些生活用品等展开此次促销活动，采用一系列的促销手段，预期会产生满意的效果。
超市促销活动方案10
一、活动主题：
感恩大回馈，燃情12月
二、活动目标：
活动期间，营造浓烈的节日气氛，提高来店的客流量，其中超市的销售额比活动前增长10%.
三、活动内容：
疯狂时段天天有
a)活动时间：12月6日-12月25日
b)活动地点：1-4楼
c)活动内容：活动期间，周一至周五每天不定期选择1个时段(在人潮高峰期)，周六至周日(另含24、25日)每天不定期选择2个时段，在1—4f选1家专柜举行为时20分钟的抢购活动，即在现价的基础上5折优惠.(抢购期间所售商品，建议免扣)
2、超市购物新鲜派加1元多一件
a)活动地点：-1f
b)活动时间：12月6日-25日
c)活动期间，凡当日在我商场一次性购物满28元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品.(每日限量，先到先得)
d)等级设置：
购物满28元加1元得1包抽纸(日限量500包)
购物满48元加1元得柚子一个(日限量200个自理)
购物满88元以上加1元得生抽一瓶(日限量100瓶)
3、立丹暖万家冬季"羊毛衫、内衣、床品"大展销
a)活动地点：商场大门外步行街
b)活动时间：12月6日-20日
c)组织本商场的羊毛衫、内衣和床上用品以场外花车的形式进行特卖展销活动.(建议降扣，让厂家以特价进行销售)
4、耶诞礼品特卖会
a)活动地点：商场大门和侧门外步行街
b)活动时间：12月21日-25日
c)组织超市和百货与圣诞礼品有关的商品以场外花车的形式进行展销活动.
5、耶诞"奇遇"来店惊喜
a)活动地点：全场
b)活动时间：12月24日-25日
c)活动内容：活动期间，圣诞老人将不定期出现在各楼层卖场，凡当日光临本店的朋友可在店内寻
找圣诞老人，如果您找到圣诞老人，即可获得圣诞老人派发的`精美圣诞礼物一份，每人限领一份.特别提醒：在12/24关店时，出店顾客还可以得到一份特别的关店礼!数量有限，送完为止.
6、"耶诞欢乐园"激情圣诞夜
a)活动地点：大门外步行街
b)活动时间：12月24日、25日晚上7：30-9：00
c)活动内容：为了营造节日的热烈气氛，聚集人气，特在平安和圣诞夜在商场大门外举办两场大型圣诞狂欢晚会，并建议组织本商场的员工也参加该晚会，以带动现场顾客的参与度.
四、媒体宣传规划：
1、媒体宣传：
a)dm宣传单：于12月6日通过夹报和入户派发的方式发放2万份dm宣传单.
b)报纸广告：12月5日在《==晚报》上发布半版活动信息广告1期;
五、费用预估：
1、超市购物新鲜派加1元多一件
500元x19天=9，500元
2、耶诞"奇遇"来店惊喜2，000元
3、"耶诞欢乐园"激情圣诞夜15，000元
4、报纸广告及其他宣传费用：20，000元.
5、活动及圣诞气氛布置10，000元
6、合计56，500
六、承担方式
本次活动费用，百货部分，可参照去年，通过圣诞气氛布置费用，按厂家每平米加收1元进行分摊，超市建议让厂家承担4000元。
超市促销活动方案11
活动背景：
1、xx年营销改革情况：抓住区域与业态特征，来量身定做活动方案，体现出我们营销xx年改革正确思路；
2、夏季生活情况：7月下旬天气炎热基本达到高点因此带来种种生活问题：如开睡时间变迟、饮食追求清淡、夜间活动变频繁等这些给了我们拥有切入相关宣传主题；
3、夏季消费情况转型：夏季由于天气原因顾客购买物品频率加快客单价相应有所降低所以在宣传策划中应把握透过敏感商品特价来体现我们超市商品质高价低水平来吸引顾客频繁光顾
4、活动存在弊端：因顾客追求活动新鲜度加上门店在执行过程态度（如活动开展后就对其抽身后期关心度欠缺等主观因素）因此基本上每个阶段活动效果呈现明显下划趋势
5、会员消费情况：目前数据表明随着我们促销销售占比提升而我们会员消费占比反而下降呈现非常明确喇叭口状态原因分析有：一方面ic卡普及所带来非会员队伍壮大可能；第二方面由于会员维护过于平淡后营销有所滞后使会员对于联华会员身份不屑一顾因此加强会员营销应我们下半年重点关注项目
综述以上情况本次杭州区域营销策划方向有些明朗化具体活动思路如下：
活动思路：
时间
主题
诉求点
05.7.21—8.3
（每3—4天为一个阶段）
低价“神话”尽在联华
利用不同阶段不同商品低价效应来锁定整个活动期客流
05.7.21—8.3
炎夏之旅联华伴您清凉度过
激化夜间消费热忱度：提出晚点买赠或打折活动（推出“联华夜市寻找自己避暑山庄”购物主题）、安排互动类游戏活动等
05.7.21—8.3
夏日里激爽尽属联华会员
会员超值换购及会员独享商品
商品篇
主题：百种夏季必备品大幅让利让您亲临“神话”
借助夏日民生商品提升区域营销促销力度提升门店客流加强门店对外竞争能力促销商品选择方向某一品类内保证高低价位商品：
促销品项：
邮报版面安排
陈列安排
封面：12个夏日季节超价底商品每3—4天推出3个商品共4次。
价格力度大：进行活动陈列地点由门店自行安排通过广播及海报等途径引导消费者前去选购
价格力度小：在固定地方进行明显陈列利用好卖场内有效宣传途径
2p：啤酒专版（主推箱价）、饮料、夏季食品（绿豆、红枣）、熟食、部分休闲食品
将啤酒、饮料、下酒小零食（花生米、牛肉干、卤味食品）等进行关联陈列并用配套道具及实物装饰来体现主题引导消费
3p：竹席、床上用品、拖鞋、服装等换季商品清仓甩卖版（重点突出价格力度强大个别产品价格）
建立特卖区（特别夜间打扣推广宣传体现卖场内夜市）
4p：百货季节商品版
给予花车地堆陈列
5p：百货、食品民生商品（各半版）（保证价格到位品项大众化）
给予花车地堆陈列
6p：水果特卖会（0。5p）、营养早餐（组合）推荐、生鲜民生商品
水果特会：进行集中陈列和装饰并每段时间推出水果闪电促销
营养早餐：将麦片类、饼干类、面包、牛奶等早餐商品进行关联陈列并用配套道具及实物装饰来体现主题引导消费
印刷及投递安排：
1、dm情况：8k8p 20万份
2、报纸整版广告：
活动篇
活动一：会员活动
主题：夏日里激爽尽属联华会员
内容：活动期间在世纪联华一次性购物满60元（标超40元）即可以享受超值换购价并可尽情选购会员独享价商品
换购商品：
大卖场码
品名
规格
联华码
进价
换购价
相当于
21381522
lh大豆油
5l
130102
29。8
27。8
21383168
玉鼎无公害大米
10kg
28。6
26。6
1。33元/斤
活动二：
主题：夜越黑越出轨—————“夜间”折扣地带
内容：
在宣传上利用温馨话语从心灵上让顾客产生共鸣让其得到感觉收获
活动期间在指定门店指定时间一次性购物满70元，即可享受商品“神话”价
啤酒派对夏日激情
炎夏之旅啤酒巴士“世纪联华”号将带您进入购爽地带万听啤酒1元抢购
超市促销活动方案12
活动主题：
情浓五月天，欢乐过端午。
活动内容：
活动一：包粽子
1、参加活动的消费者及负责人在超市前事先分好组。
2、人员、物品就位后，包粽子比赛正式开始。
3、比赛结束，评选出优胜队，并给予一定得奖励。
活动二：端午购物购满就送
与众不同的礼物给与众不同的你，在这特殊的日子里，我们还将送出我们的小礼物。只要您购满xxx元，我们将送出我们的礼物。您想拥有一份特别的礼物吗，沃尔玛超市随时欢迎您的到来。
活动三：与粽子有关的.产品促销
未来让广大消费者在端午节迟到粽子，我们超市特此对端午节有关各类食品和原料进行特教促销活动。
此次活动促销相关商品：
食品类：散装粽子、包装粽子、糯米、红枣、食用油、火腿肠、白砂糖、虾仁米酒、红酒、糯米酒、咸蛋、松花蛋及其他蛋类。
生鲜类：五花肉、鸡肉、牛肉、虾肉、豆制品、汤料、紫菜。
效果预测：
（1）提高竞争力。
在中国与沃尔玛相似的超市很多，所以竞争就非常的激烈，此次活动不仅给沃尔玛带来了极高的利润，同时也大大的提高了沃尔玛超市的竞争力，使得沃尔玛超市在与之处于同样竞争地位的超市之间博得头筹。
（2）扩大超市知名度。
在中国沃尔玛超市的地理方位还是偏繁华的地区，同时其又位于地下，超市的门面不是很显眼。但是通过举办此次活动所进行的扩大化宣传，使得沃尔玛超市在我国的知名度大大的提升，增加了客源，提高了商品的销售量。
（3）提升了超市的形象。
超市举办的包粽大赛，体现了“与民同乐”的思想，更加的亲近消费者，拉近了与消费者之间的距离，使得消费者认为，来这里购物很放心，从而使超市的利润率提高。
此次的端午节促销活动采取了多样的促销方式，充分的考虑了消费者的购物心理和购物行为，在市场中一定能购达到超市策划和实施该活动方案时所预期的实际经济效果。
经费预算
（1）端午包粽大赛预算xxx元。
（2）超市内外宣传条幅及海报xxx元。
（3）pop广告牌xx个，xx元。
（4）快讯宣传单xxx元。
共计xxx元。
超市促销活动方案13
一、促销活动时间
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日共七天
二、活动主题
辞旧迎新，半价返还
三、活动内容
(一)主要活动：辞旧迎新半价返还
1、7天中一天半价返还：即在7天中随机抽出一天，对当天购物的全部顾客予以购物小票金额的50%返还，以消费兑换券的方式返还;
2、单张购物小票返还金额不超过5000元;
3、正月初一当场公证随机抽取7天中一天，或由商场内定(可选择营业额最低的一天);
4、年初一开始，至2月15日之间可以凭抽中日购物小票当场领取50%的'购物券;
5、购物券必须在2月15日之前消费，逾期无效;
6、家电、电讯等商品除外(商场海报明示);
(二)可行性：七天中抽取一天50%返还，相当于全场折。加上使用消费兑换券用于再消费，因此事实上实际的成本很低。
(三)辅助活动
1、男女装特卖场;
2、儿童商场购物送图书;
3、厂方促销活动。
四、活动推广
1、报纸广告
2、电台广告
3、现场横幅
4、现场彩灯
超市促销活动方案14
一选择合适的卖场;
1店方对该产品较重视,有较强烈的合作意愿，愿意配合厂方促销、备货、陈列、让利、宣传、定价等(
尤对其素有砸价恶名的超市合作一定要小心);
2人流量大，形象好，地理位置好;
3超市定位及其商圈的顾客群与促销产品的定位、目标消费群一致。
如：玻璃瓶汽水促销店选在家属区或学校附近;休闲用品促销选在市中心高形象超市或高尚住宅
区、商务区超市。
二定有诱因的促销政策;
1、师出有名：以节庆贺礼、新品上市之名打消变相降价促销的负面影响;
2、有效炒作：
ü“活动名”要有吸引力、易于传播：
如：某米酒厂家在酒店推广产品的加热饮用，促销命名为“青梅煮酒论英雄”
雀巢加咖啡送咖啡杯名曰“红杯欢乐送(颂)”;
ü赠品绰号要响亮：
如：肯德鸡的球星塑料人起名为“超酷球量派对”
ü赠品价值要抬高：
如：缤纷夏日防紫外线秘芨太阳扇;
ü限量赠送做催化：
消费者总是买涨不买落，让消费者在活动现场看到赠品堆放已经不多，旁边赠品空箱子倒是不少，这种“
晚来一步就没有赠品”的感觉会大大促进购买欲;
3、尽量不做同产品搭赠(如“买二送一”)，免有降价抛货之嫌，结果可能“打不到”目标消费者，反
而“打中了”贪便宜低收入的消费群。
4可用成熟品牌带动新品牌捆扎销售，但要注意两者档次、定位必在同一层次上(如果老品牌已面临
种种品牌危机、形象陈旧就不可取)。
可口可乐公司的主力产品之一雪碧，尤其在二三级城市很受欢迎。醒目是该公司继雪碧、芬达之后的推
出的又一新品牌，目标市场定位与雪碧相近。醒目上市与雪碧捆扎销售，在二三级市场取得了良好效果;
名嘈一时的三株公司推出新品，与老产品三株口服液捆扎销售，但其老产品因为长期广告诉求对消费者承
诺过高，同时又面临重大消费者投诉，品牌形象较差，与新品搭售反而拖了新品的'后腿，最终以失败告终
5面对消费者的促销政策坎级不宜太高，而且要提供多种选择。
如：买
1袋/包送透明钥匙包一个;
买2袋/包送荧光笔一支;
买5包送飞镖玩具一套;
买1箱送t恤衫一件。
6限量原则。
与超市合作的买赠、特价促销，一定要注意在促销协议中明确限量，否则在促销期间出现赠品/特价
产品供货不足，会面临罚款、清场的危险。
三选择合适的产品品项和广宣品、礼品;
1广宣品设计原则
ü广宣品风格应与目标消费群心理特点一致：
如：运动饮料宣传品基调：与体育赛事结盟、活力、迅速补充体力;
中低价食品宣传方向：更实惠、更大克重、更多鸡蛋、更营养;
儿童用品宣传风格：产品好吃/好用，赠品好玩，卡通化的诉求方式;
ü促销pop标价和内容：活动策划
促销价与原价同时标出，以示区别;
尽可能减少文字，使消费者在三秒之内能看完全文，清楚知道促销内容;
ü巧写特价：
部分城市物价局规定不准在海报上标出原价特价对比字样、这种情况可把最不好销的口味写原价、其余口
味写优惠价(如：海鲜味2元/包、其余口味1.8元/包)消费者自然明白
ü师出有名：冠以新品上市、节庆贺礼等“借口”
超市促销活动方案15
生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：
生鲜组合建议：
根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季（x月份和x月份）注重品种的组合。应季商品很多，特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱，推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。x月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
一、主要商品
海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
二、商品配置
果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的
味道；重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定
鱼
类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列x种至x种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉
类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的.原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。
可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：
1、生鲜试吃流程
适用范围：用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；
试吃范围：只能取少量的商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃。
试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品；
试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；
试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃：
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制
一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。
1、低价形象的树立：
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购x斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：
（1）收银员严格培训，假如我超市的客单价定在x元，则要求收银员告之顾客，满x元即可购买一元钱一斤的鸡蛋。
（2）在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满x元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的。
（3）员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制：
因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高 潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的。
例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。
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