精选促销方案汇编九篇
为有力保证事情或工作开展的水平质量，时常需要预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家收集的促销方案9篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
促销方案 篇1
活动背景：
金九银十对于任何商家来说都是不可错过的提高销量的好时机，此时人流大，人们的消费欲望也很高，同时十月又是婚庆高峰，要利用有效的促销条件，提高销量，扩大影响力。
活动时间：
9.10-10.10活动具体内容：庆祝国庆XX家具送您团圆饭活动细则：凡活动时间内在XX家居购正常价商品满6000元即送价值600元的中秋团圆饭一桌(8-10人)。
活动须知：
1、团圆饭指定饭店，指定人数，指定时间范围内消费。
2、VIP顾客参与活动不再打折，促销、处理品除外
3、团圆饭抵用现金、不折现
4、团圆饭酒水须顾客自备。费用预算：略
“庆国庆、新品展 四天折扣爽到底”
活动细则：
整个活动月期间，商场推出家具新品展，10月1日到10月4日将对新品展的所有商品进行劲暴折扣让利活动。
第一天，展出新品消费者可以获得九折的优惠。
第二天，展出新品八折优惠。
第三天，展出新品七折优惠。
第四天，展出新品六折优惠。
活动须知：
1、活动新品数量有限，销完为止。
2、售出产品不可退换。费用：略
“国庆有礼，新婚送祝福”
活动细则：
凡9月10日-10月10日内结婚的.顾客，凭结婚证买就送电子相框一个。
活动须知：
1、一证送一个。
2、参与顾客需登记个人资料，夫妻同时在场有效
3、vip顾客消费持同等待遇。费用预算：略
“开门有礼，礼送现金券”
活动细则：
凡活动时间内每天开门前60名顾客即送价值200元购物抵用券一张。
活动须知：
1、购物券须当日消费，购物满3000元方可使用，每人每券限用一次。
2、VIP顾客、促销、处理品不参与活动。费用预算：限制购满3000元可使用
200元抵用券，相当于最低9.3折，满4000元相当与9.5折，买的越多，折扣越低。每天限前50名，既可限制费用又可吸引人气，提高人流量和销售。
活动宣传
1、店内布置。包括吊旗，展板，充气门等。
2、报纸、无线电、电视宣传。
3、宣传单的发放。
4、网上论坛宣传。
促销方案 篇2
一、活动目的：
在开学之前，促销商品选择以送礼佳品、汤圆类、低温食品和学生用品为主，同时，促销活动应该丰富多彩，以便吸引元宵节前后来赏花灯的顾客;
二、活动时间：
20xx年01月28日-02月06日
三、活动主题：
元宵节 “缤纷”大放“价”
四、活动方式：
环境美化
1、超市入口处悬挂大红灯笼，现场加工类专柜悬挂红灯笼来营造节日色彩。
2、超市总台处进行氛围点缀，同时制作灯谜条幅置于总台前方，以引起顾客的兴趣，便于配合活动。
3、供应商需对汤圆类商品进行货区的.环境点缀。
4、其它供应商因促销活动需要的装饰素材、形象服饰等
活动一、元宵节 “缤纷”大放“价”
1、 活动参考：重点推出5-10种低价商品并做海报宣传，其中海报利用一张半
版面做重点宣传，商品照片可以尽量小;其他促销品每个商品课选取50-80种商品进行促销、对于滞销品可选择零毛利销售，最终使顾客感觉到实惠，
2、 货源组织：各商品课根据促销明细和档期安排进行积极订货和后期补货工
作，如出现短缺或现象各商品课负责人承担，各督导负责促销品组织的监督指导工作，并对问题进行总结，以便探讨、改进。
活动二、热闹元宵 花灯添彩
活动方式：元宵节前，银座内围单张小票购物满108元的顾客可获得花灯一盏，每天限量150个，小票当天有效且不累计，团购、批发单不参加此活动。
促销方案 篇3
一、活动背景：
金秋佳节是中国传统的节日，每年这个时候，月饼成了馈赠亲友，表达祝福的最佳礼品，可是由于很多原因，如加班、临时有事、面子问题、要送的人数太多亲自赠送很麻烦等，人们即使很想也只能放弃这份祝福。现今惠州地区各大超市都几乎实行一惯的打折降价或加送其余礼品等促销活动，顾客已经对此失去兴趣。直接面对面的馈赠对于有些人很难表达其情感。
二、 活动主题：
中秋送礼不用愁，**大使帮你亲自送到家。（**商场中秋大使为你亲自送上对亲友的祝福，为你解决送礼忧愁）
三、 目标人群：
因各种原因无法对亲友进行馈赠的人群。
四、 活动目的：
1、通过此活动增加月饼销售利润，并增加其销售额。
2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户，提升企业形象。
3、为顾客提供便利，吸引更多的顾客群。
4、为顾客传达情感。
5、以此活动为基本，可延伸到其它节日中使用，如圣诞或元旦等。
6、增加企业竞争手段，做出差异。
五、 活动内容：
1、时间：*月*日---中秋前一天
2、地点：活动仅限惠州城区
3、活动准备：安排一定量的运输车与“中秋大使”。
2、驾驶员必须熟悉城区行车路线，要求尽量在运送过程中减少时间消耗，提高运送效率。
3、对“中秋大使”进行语言与动作的`教育，并学习遇到问题的处理方法。
4、对月饼售价进行适当改进，尽量提高总体利润额。
5、联系卡片经销商，购买一定数量的精美卡片，最好能根据赠送对象不同而分类的卡片，如：情人卡、亲人卡、朋友卡等。
4、活动推广：在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传，也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂，并需要对特殊情况进行必要说明。
六、 注意事项：
1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装，并询问并登记要求运送的详细地址和最佳运送时间段，最好能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电 话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。
2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉，必须对“大使”进行严格挑选，形象和语言亲和力方面必须良好，而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。
3、为避免一些问题，此活动的运送品只能限制在中秋礼品上，不能涉及现金，在包装时必须对礼品进行检查，不能存在现金。
4、由于可能会出现客户拒收等情况，在活动宣传时应予以说明，并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。
5、出现拒收或客户不在等情况时，“大使”必须尽快与商场负责人取得联系，告知情况后继续进行下个任务，由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。
6、所送礼品必须为商场所购产品，购买人必须留下真实联系号码和姓名，如因所留号码有误造成返还不到时，7日后商场有对货品进行处理的权利，这点应在宣传或者活动开展时说明。
7、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整，卡片也可改为台历等，当然里面要有商场的有关介绍啦。做宣传嘛。
促销方案 篇4
一、目的：??品牌知名度推广，新产品的销售启动
二、对象：情侣套装系列等十款套装产品
三、活动主题：牵手海π，挚爱永恒；海π箱包见证你们的挚爱
四、活动方式：公司总部提供活动方案、礼品和监督；直营店准备物料制作执行。
五、活动时间地点：（七夕）8月3日~6日；??直营店
六、广告配合方式：前期宣传（活动两周前起） 1、城市主要干道悬挂横幅
2、宣传单发放（派人员分区发放、邮寄） 3、当地晨报、日报、晚报登载广告信息 4、城市内电子显示屏广告
七、活动准备： 1、人员安排 :
2、物资准备材料准备（开业两周前完成）
横幅广告、街口指示牌、宣传册、气球、POP广告、X展架、主题海报的.制作 2.1店外主题海报：牵手海π，挚爱永恒
2.2吊旗：正面“海π箱包见证你们的挚爱”，反面“新品上市” 2.3 X展架统一活动主题，与海报统一。
2.4小立牌POP广告分别置于所属产品系列的陈列区域。 2.5横幅：海π箱包见证你们的挚爱 2.6宣传单内容同海报 2.7其他：名片、礼品、绶带
3、活动方案
3.1凡是进入店面的情侣由迎宾直接发放吉祥物“派派”一只； 3.2持公司宣传单在店面购买情侣系列新品套装可以享受5折优惠； 3.2成功购买情侣系列新品的将会赠送多美味情人节价值58元的套餐一份
4、店面终端气氛营造(海π统一视觉形象、开业一天前完成） 4.1周边街区
4.1.1 专卖店邻近街和市区主干道布标宣传； 4.1.2 专卖店邻近街口指示牌宣传； 4.2 专卖店外
4.2.1门前设置升空气球；
4.2.2楼体悬挂巨型彩色竖标； 4.2.3门口用气球及花束装饰；
4.2.4专卖店前设立大型主题海报（开业专用）一块，发布开业惊喜活动。 4.3 店内
4.3.1店内设立迎宾和导购小姐。
4.3.2专设新品促销活动区域及业务宣传台，摆设活动宣传品、礼品及纪念品，
配备专人提供咨询、发放奖券和赠品。 43.3店顶部及货架处用气球及花束装饰。 43.4顶端悬挂POP挂旗。
4.3.5店内主题海报(新品专用)宣传。 4.3.6现场宣传单的发放。
5.4 软硬件设施
5.4.1陈列、道具及灯光音响等，应符合海π品牌个性主题终端的要求，与形象
宣传的风格调性保持一致。
5.4.2专卖店导购员、收银员等，其仪容仪表、服务规范等应与海π品牌形象交
相辉映。
6、活动前期准备
6.1 专卖店全体人员深入熟悉本次活动的主题、形式等；
6.2 活动期间，导购、促销人员、执行负责人等均应提早到岗，确认各项准备工
作到位；
6.3 每天营业前摆放主题海报，检查其他宣传物料、促销礼品等是否齐备； 6.4 宣传单置于店内供顾客自取；
6.5 专设开业促销活动区域及业务宣传台，并有专人负责；
6.6 专人负责物资准备 ：横幅、海报、促销礼品，并负责礼品发放，杜绝私自
拿去礼品；
6.7 每天营业结束后收好主题海报及其他形象画面；
7、促销过程的指导、监督
7.1督导员负责本区域终端卖场促销礼品落实状况跟踪； 7.2督导员负责对本区域终端场促销进行实地指导、监督；
十、费用预算 ：
预计销售： 固定成本： 变动成本：
十一、效果评估：
1、 成立评估小组 2、 组织评估
促销方案 篇5
一.活动目的
1. 造势引流，关联转化
利用内裤免费送的活动，能赚足买家眼球。利用买家购物占便宜的心理能短时间内，吸引流量进店，顺势关联店内精选的.其他产品展示从而带动销售。
2. 客户积累
1000天内裤的赠送意味着1000个买家的数据信息的积累，同时活动期间的流量导入和精选产品特卖的力度也会有带来转化一批新买家的产生。
3. 潜在客户积累
活动的一个重点在于推收藏，结合收藏店铺作为条件，最大限度的积累潜在顾客。
4. 提升客户粘度
活动为期不定时循环开展，限时限量免费送内裤活动模仿饥饿营销，重点不在于提升产品的价值，而是积累顾客粘度，培养顾客习惯于不定期的入店浏览，参加店内的活动，从而积累忠实顾客。
二.活动形式
1. 收藏送大礼：收藏店铺 三个宝贝截图客服，拍下赠送款内裤，成交后100%返款支付宝并送抵金券红包，购买店内关联的其他产品，好评后再返10元。
2. 淘宝资深会员大回馈：v3 黄钻等级以上会员直接拍赠送款内裤，好评晒图，直接100%返全款。购买店内关联的其他产品，好评后再返10元。
3. 微博转发送内裤：关注某品牌官方微博，转发活动微博@三位好友，抽奖赢取内裤。
4. 微信转发送内裤：关注品牌官方，转发活动内容到朋友圈，抽奖赢取内裤。
5. 新品买就送：购买制定新品即享受买就赠送内裤，每日限前100名顾客。
6. 网站试用：提供销量内裤作为试用奖品提供给第三方网站做互动活动。
7. 手机抢购：0元抢购，获取手机移动客户端流量，积累客户资源。
三.待定
四.活动预算
1. 固定成本预算
2. 推广成本预算
五.活动推广
（1）.付费推广
（2）.站外免费推广
六.执行规划
七.活动分工
促销方案 篇6
活动目的：
给xx面包定义主题，通过促销手段和消费者互动，达到惠诚面包品牌的推广并带动面包销售。
活动主题：
“幸福很简单，勇敢晒出来”
全新的u鲜酸奶，六种不同的款式和口味。现定义主题：送给家人的爱。大的主题下面分为三个面来诠释分别为：关于亲情、关于友情、关于爱情。
关于亲情
在最无助的人生路上，亲情是最持久的动力，给予我们无私的帮助和依靠;在最寂寞的情感路上，亲情是最真诚的陪伴，让我们感受到无比的温馨和安慰;在最无奈的十字路口，亲情是最清晰的路标，指引我们成功到达目标。(定义面包：“感恩”“思念”)
关于友情
我深深地理解，耗费了多少时间，战胜了多少困难，你才取得眼前的成绩。请你相信，在你追求、拼搏和苦干的过程中，我将永远面带微笑地站在你的`身旁。(定义面包：“友谊天长地久”“其乐融融”)
关于爱情
你遇上一个人，你爱他多一点，那么，你始终会失去他。然后，你遇上另一个，他爱你多一点，那么你早晚会离开他。直到有一天，你遇到一个人，你们彼此相爱。终于明白，所有的寻觅，也有一个过程。从前在天崖，而今咫尺。 (定义面包：“一网情深”“爱情伊甸园”)
活动时间：
xx.10.1-xx.10.7
活动内容：
国庆乐翻天，惠诚“幸福很简单，勇敢晒出来”促销活动开始了!
在客户购买u鲜酸奶主题面包的同时，即时上传“幸福照”即可获得xx主题精美餐具一套(所有上传“幸福照”将在店内经行展示)。凡一次性消费XXX元的客户赠送10元代金券一张，代金券使用时限全年。当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“早餐面包”一个。(单独包装，价值约8元)
当日现金消费满500元，可凭购物发票或小票再获赠“小奶酪”礼盒一份。(价值约20元)
当日现金消费满1000元，可凭购物发票或小票再获赠“胶原蛋白”套装礼盒一份。(价值约80元)
各店按照赠礼价值自行同厂家协商，定制礼品，活动结束后，按照实际赠送数量结款，费用原则上同参加品牌各承担50%。
前期活动的宣传主要采取广告宣传单和宣传折页的派放，
活动方式:
“幸福很简单，勇敢晒出来”
xx新品u鲜酸奶主题面包，
活动一：购买u鲜酸奶主题面包的客户，只要现场上传 “幸福照”即可获得xx精美餐具一套。
活动二：当日现金消费满100元的客户赠送10元代金券一张。
当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“早餐面包”一个。(单独包装，价值约15元)
当日现金消费满300元，可凭购物发票或小票再获赠“小奶酪”礼盒一份。(价值约20元)
当日现金消费满600元，可凭购物发票或小票再获赠“胶原蛋白”套装礼盒一份。(价值约80元)
凡当日单店购物满200元的顾客,可凭购物发票参加抽奖,有机会获得该票全额和半额消费返还。
操作细则：
各店设置一个抽奖箱,内有20个 乒乓球(其中全额返还1个,半额返还2个，17个纪念奖，可选择超市商品)，工作人员需要在参加 活动顾客发票上加盖“L”章，即时开奖。
促销方案 篇7
常见的促销活动类型
通常为不少餐厅经营者所仿效并推广的促销活动类型有：
演艺型：卡拉OK、爵士音乐、轻音乐、电影、剧场、民歌活动的餐饮店。
艺术型：书廊、漫画、古董活动的餐饮店。
知识型：书香、新闻、英语会话活动的餐饮店。
实用性：电话、洗衣、彩扩、照片快速冲洗活动的餐饮店。
此外，餐饮业举办的活动还可分为：
① 常设性活动：
利用空间型——例如交际广场、周日广场的创设。
展示型——例如水池、喷水、小溪、庭院式、复古式等。
② 企划性活动：
短期型举办活动：从传统与新创意设定各种活动。
定期型活动：季节性剧本活动，相当容易实行，只要配合一年中的各种节庆举办活动即可。例如情人节的当周，凡光顾本店的情侣，即赠送巧克力;母亲节赠送康乃馨给每位顾客。如此配合各季节的节庆，筹划举办活动，必能使活动丰富多彩，顾客就会觉得非常新鲜、有趣。
利用区域特色举办活动：配合当地民俗节庆实施特别活动，此时必须有由各地闻风而来看热闹的群众。不妨内外配合奖节日色彩装饰一番，再举办活动以招徕顾客特别是观光的顾客。此外，旅游胜地的餐饮店可以悬挂旅游向导地图，提供信息服务。
需要注意的事项
不过在举办促销活动时，要注意以下事项：
1、话题性：举办的活动具有新闻性，能产生话题，引起大家传播的兴趣，间接带动顾客。
2、新潮性：即要具有新鲜感。陈腔滥调的花样，毫无新潮性可言，倘若能以“氧气供应”为号召，在环境污染日趋严重的情况下，此招颇能满足现代顾客的心理。
3、戏剧性、新奇性：这一特征也称非共性、非日常性，即以奇取胜，以不同的活动引起大家的注意。
4、单纯性：这一点银都常为业者所忽略，有时意见极富创意的企划，却由于过分拘泥而变得复杂化，失去了效果。例如“优待券”的赠送，与其按照总消费额的一成，再开设优惠券，不如简化手续，按照顾客消费额分等级，即刻发送，比较能让顾客接受。
5、视觉性：人的感觉器官所获得的`信息，有70%是透过视觉而来。可见眼睛所扮演的角色是如此重要。新闻杂志的图片与插图比密密麻麻的文字更受读者注意。菜单上，图片介绍比文字更具吸引力与亲切感。举办活动当日也是同样的道理。
6、参与性：歌星演唱、钢琴演奏的音乐餐饮店，不如卡拉OK的餐饮店参与性来得高。同样的，画廊餐饮店也比不上涂鸦餐饮店参与性高。
7、演出性：并非自然发生，而是经由人企划所产生。例如快餐店盛行为小朋友庆祝生日，凡当天光顾该店的小客人可以在店内享受一系列的优惠。
策划餐饮的促销活动除了要了解和掌握以上几种类型和注意要点外，安排和确定推销的时间也很重要。
逢节促销未必有效
节日推销成了不少商家再掀高潮的大好日子，他们看中了节日是人们愿意庆祝和娱乐的时光，所以是餐饮工作人员举办特殊推销活动的大好时机。
在节日搞餐饮推销，需要将餐厅装饰起来，烘托节日的气氛。并且，餐饮管理人员要结合各地区民族风俗的节庆传统组织推销活动，使活动多姿多彩，使顾客感到新鲜。
在一年的各种节日里，如春节、圣诞节、情人节、中秋节、复活节等都可以举办各种活动。例如北京丽都假日酒店，在各国的国庆节推出各国的风味餐和庆祝活动，将驻北京的各国外交人员和商务人员吸引到丽都来就餐。
又如新加坡皇冠太子酒店，在圣诞节与元旦期间，各餐厅都组织丰富多彩的特殊推销活动，其龙江川菜馆利用节日在推出特别节日套餐的同时，举办迪斯科误会和赠送节日礼品。皇太子咖啡座推出自助餐并有圣诞老人光临助兴。酒廊中备有风味别致的“圣诞鸡尾酒”，并雇歌星演唱为客人助兴。
借着节日人们愿意消费、舍得消费的大好心情发财，成了近年不少餐饮店的拿手招数，有不少人是屡试屡赢，但是随着人们消费观念越来越成熟，消费行为会变得越来越理性。
所以，逢节日就搞促销活动未必都能有效，最佳的办法还是要针对自己的目标顾客群，量身订做出一套适销对路的餐饮产品：
好比经营风味餐厅的店主，就没必要在情人节、圣诞节一类的西式节日中，与西餐厅、酒吧一类的餐饮业争个高低，而是要在“春节”、“冬至”、“中秋”一类的中式节日中下点心思，适时推出几款应节菜品，营造出具有传统美感的就餐氛围，反而会赢的偏爱中式节日这一阶层的顾客。
促销方案 篇8
一、活动主题
本次活动主要依托"闽北日报"主办的官方平台，"倚天传媒"专业策划。 结合"大武夷电商"的线上服务平台优势及"闽北互动论坛"的网络人气。 共同打造一个以"轻轻动指间，年货送到家"为主题的线上线下活动。 活 动以现场实物展销，和线上商品购买为主。
标语：闽北日报旗下最具实力的电子商务平台
二、活动目标
1、以宣传"xx购"网为主，将最初的品牌印象植入大众心中。
2、增加关注人数、注册人数及购买人数。
3、有效的吸引现场商家及潜在的商家加盟电商。(商家可现场与电商进行意向签约)
4、现场带动性的促使百姓习惯使用该平台。(如扫微信关注、赠与书签似的操作卡、现场工作人员细心指导操作)
5、利用本次活动从新树立"闽北互动论坛"的功能性。
6、农商银行的储卡办理。
三、活动对象 南平各年货消费群体;
农商银行的信用储户、闽北互动论坛的新老网友; 南平各产品经销商;
四、活动时间：20xx年2月7日至8日。
五、活动地点：南平市体育公园广场
六、活动内容 展示区设置：
1、年货商品及周边产品展示;
在活动中划出一块产品展示区，展示主办方及其他加盟商的周边产品。(该活动主要由闽北日报、倚天传媒具体落地执行)
2、电商购买体验;设立电商专区，专区位置醒目，主要向往来人流发放电商宣传册页。引导消费者进行注册、购买，对需要办理加盟的商家进行登记。 内容设计：
1、电商年货概念相对还比较新颖，所以线下活动主要还是引导为主。设计出商城操作流程卡(以书签为图样)，设计出线上活动宣传单，配合流程卡一起发放。
2、现场可设置1至2名农商银行工作人员，现场办理信用卡(或设立农商行专区) 3、现场注册或扫微信关注人员可得到电商送出的新年礼物(建议送印制有电商logo的.对联套装)
4、针对现场招商，设计招商方案。设立填写加盟商合作意向表，留下相关讯息后期联络。(条件允许，可允诺商家加盟优惠政策：如商家再介绍其它商家加盟可享受xx广告时段等) 5、针对闽北互动论坛的新老用户，在当天可以给予一定的活动优惠，并可以为下一次即将展开的"网友节"提前聚集人气。
七、活动宣传
(一)推广时间
1、活动开展前的一周20xx年2月1日至2月8日
(二)宣传方式;
1、闽北日报
2、信息群发，(手机短信、微信)
3、互动论坛(其它网络平台)
4、宣传单(在宣传单上进行内容印制)
5、南平电视台今晚九点半。
(三)宣传内容：
1、时间、地点、联系方式及活动内容。
2、折扣的对象及折扣的内容。
3、主流加盟商家的讯息。
八、现场布置
1、3*6规格广告帐篷一顶
2、展区内设电脑2台(能力范围内多多益善)，网线，三项电源接口。
3、现场桌2张、椅10张，台布。
4、x展架宣传海报，背景喷绘，现场横幅。
附加条件：工作人员统一制服(有条件可佩戴统一徽章或商标)考虑到夜间活动继续应配置灯光(普通灯光或艺术灯光)电商的视频宣传，语音宣传音响，(须要提前制作完成)现场小丑表演(更有力度的吸引人流)
九、现场物料明细
十、活动流程
工作安排：
一、现场传单发售
二、前台资讯解答人员
三、线上操作人员
四、加盟商家意向签署
促销方案 篇9
生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：
生鲜组合建议：
根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季（x月份和x月份）注重品种的组合。应季商品很多，特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱，推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。x月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
一、主要商品
海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
二、商品配置
果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到秋天的
味道；重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定
鱼
类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列x种至x种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉
类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。
可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：
1、生鲜试吃流程
适用范围：用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况：管理层试吃生鲜商品：生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见；
试吃范围：只能取少量的'商品进行试吃；只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃。
试吃范围：只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内试吃；只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分；试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品；
试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃；
试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃；只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃：
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。
三、新鲜度和价格的控制
一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者：这里的商品是最低的，是经得起比较的。
1、低价形象的树立：
可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满xx元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购x斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：
（1）收银员严格培训，假如我超市的客单价定在x元，则要求收银员告之顾客，满x元即可购买一元钱一斤的鸡蛋。
（2）在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满x元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的。
（3）员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大，要让每个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋，而且限购三斤，这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。因为赠品有限，那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们，而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。
2、新鲜度与损耗的控制：
因预估的订货与实际销售有较大出入时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高 潮。但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的。
例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。
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